www.rawfood-lohas.com食べ物から酵素を摂ることの５つのメリット！
みなさんこんにちは。ローフードシェフのHiroです
今日も暑いですね！札幌も朝から25℃です。
夏はどうしても体力が落ちます。
そんなときは美味しいものを食べてしっかりと体力を付けたいですね。
しかしただお腹いっぱい食べればよいというわけではありません。
体によいものを食べたいですね。
そこでお薦めなのが食物酵素の含まれている食べ物つまりローフードです。
生の食べ物には酵素が活性しています。
酵素が活性している食べ物のメリットを５つあげてみますね
①消化の促進: 酵素は消化過程を助ける役割を果たします。例えば、アミラーゼは炭水化物を分解し、プロテアーゼはタンパク質を分解し、リパーゼは脂肪を分解します。生の食材にはこれらの消化酵素が豊富に含まれているため、食物をより効率的に消化することができます。
②栄養素の吸収: 酵素が食物の分解を助けることで、体が栄養素をより効率的に吸収できるようになります。これにより、体に必要なビタミンやミネラルを効果的に摂取することができます。
③エネルギーの節約: 体が自分で酵素を作り出すにはエネルギーを消費しますが、食物から酵素を摂取することで体内の酵素の消費を抑え、エネルギーを節約することができます。
④免疫機能の向上: 酵素は免疫システムの機能をサポートし、体の防御機能を強化します。これは特に消化酵素が適切に機能することで腸内環境が整い、腸内の健康が保たれることによります。
⑤抗酸化作用: 酵素の中には抗酸化作用を持つものもあり、体内の有害なフリーラジカルを中和する働きを持っています。これにより、細胞の損傷を防ぎ、老化の進行を遅らせる効果があります。
私はこの時期よく果物を食べます。
スイカやパイナップル、メロンなどは今の季節が最高に美味しいです。
皆さんもこの時期に果物を試してみてください！
私が集めたローフードの食材や調理器は以下の店舗からお求めいただくことができます。
よければ覗いてみて下さい。
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ローフードがダイエットによい理由とは？
皆さんこんにちは！
ローフードシェフのHiroです
お元気でしょうか。
先日、ローフードの基礎知識やメリットについて説明をしましたが今日はローフードがなぜダイエットによいといわれているのかをまとめてみました
ローフードがダイエットによい理由を簡単にまとめると次の４つです。
①栄養価の保持: 加熱処理をしないことで、食材の栄養価が保たれると考えられています。生の状態で食べることで、ビタミンや酵素などの栄養素が壊れにくいとされています。
②低カロリー: 多くのローフードは低カロリーであり、ダイエット中にカロリー摂取を制限したい人に適しています。
③食物繊維の豊富さ: 生の果物や野菜には食物繊維が豊富であり、満腹感を得やすく、消化を助ける効果があります。
④消化吸収が良い: 生の食材は加熱処理を受けていないため、消化吸収が比較的良好であるとされています。
私も30歳を過ぎたときに初めてローフードを試してみました。
無理なく見事に簡単に体重が落ちてビックリでした。
皆さんも試してみてくださいね。
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ローフードの９つの健康効果？ローフードのメリットとは！！
皆さん、こんにちは
ローフードシェフのHiroです
ローフードって健康効果があるんだろうか
どんなメリットがあるんだろうか
今日はそのようなことをまとめてみました！
９つの効果について説明します
1. 栄養素の保持
ビタミンとミネラル: ローフードは加熱しないため、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特に、ビタミンCやB群、酵素などが損失されにくいです。
酵素: 食材に含まれる天然の酵素が保持されることで、消化を助け、体の代謝を促進します。
2. 抗酸化物質の摂取
抗酸化物質: 生の野菜や果物には抗酸化物質が多く含まれており、体内のフリーラジカルを中和し、細胞のダメージを防ぎます。これにより、老化防止や病気の予防に役立ちます。
3. 消化の改善
消化酵素: ローフードには消化を助ける酵素が含まれており、消化器系の負担を軽減します。これにより、胃腸の働きが改善され、便秘や消化不良が軽減されることがあります。
繊維質: 野菜や果物には豊富な食物繊維が含まれており、腸内環境を整え、健康的な排便を促進します。
4. 体重管理
低カロリー: ローフードは一般的にカロリーが低く、満腹感を得やすいため、ダイエットや体重管理に適しています。
自然な甘味: 加工された砂糖や人工甘味料を避けることで、血糖値の急上昇を防ぎ、健康的な血糖値の維持に役立ちます。
5. 免疫力の向上
ビタミンCと亜鉛: ローフードに含まれるビタミンCや亜鉛は免疫機能をサポートし、感染症に対する抵抗力を高めます。
抗菌・抗ウイルス効果: 生のにんにくや生姜などには、自然の抗菌・抗ウイルス効果がある成分が含まれています。
6. 心血管系の健康
コレステロールの低下: ローフードには、コレステロールを下げる効果がある食材が多く含まれており、心血管系の健康をサポートします。
血圧の調整: カリウムが豊富なローフードは、血圧の調整に役立ちます。
7. メンタルヘルスの向上
セロトニンの生成: 生の果物や野菜に含まれる栄養素は、セロトニンの生成を助け、気分の安定に寄与します。
ストレス軽減: 抗酸化物質やビタミンB群は、ストレスの軽減や精神的な健康に寄与します。
8. 美容効果
美肌効果: ビタミンCやE、ベータカロテンなどの抗酸化物質が肌の健康をサポートし、シミやしわを防ぐ効果があります。
髪と爪の健康: 栄養豊富なローフードは、髪や爪の健康を維持するために必要なビタミンやミネラルを供給します。
9. 環境への配慮
エコフレンドリー: ローフードの多くは地元で栽培されたオーガニック食材を使用するため、環境への負担が少ないです。また、調理にエネルギーをほとんど使わないため、炭素足跡が低減されます。
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