食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。
酵素はDNAの中にある遺伝子からつくられます。
腸内細菌のDNAに含まれる遺伝子の数はなんと人間の150倍
つまり、腸内細菌からつくられる酵素の種類も150倍に上ります。
野菜などに含まれる多糖類の多くを
人間はうまく分解できませんが腸内細菌の生み出す酵素があるおかげで
野菜などに含まれる多糖類を栄養素として吸収することができます。
野菜を食べてるだけで
健康にもキレイにもなれるとは限らないのです。
「腸内細菌がつくる酵素の力
＝腸内酵素力を上げる生活習慣」
を取り入れることが
健康と若々しさへの近道なのです。
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