※お客様から情報頂き、突撃してきました。ありがとうございます。
県道２１号（観音寺～仁尾の海岸線を走る道）沿いにある。
近くには、琴弾公園や阪大微研などがある。
釜揚げ（２玉） ４００円
麺は、モチモチしつつ、コシもしっかりあり、喉越しも良い。
僅かに残る小麦の風味も美味しさを増すように感じる。
ダシが絶品との情報があり、やはり絶品だった。
醤油系でやや甘みがあるのだが、十二分にあるコクがいい。
ショウガとの相性も非常に良く、長田うどんのダシに匹敵するものである。
また、ウズラの卵が入れ放題なのだが、序盤はダシ＆ショウガで味わい、
終盤に投入して違う味でうどんを味わうのがオイシイ。
香川県観音寺市室本町1145-13
手打ちうどん かじまや