僕が行く黒湯温泉の開館時間は午前10時。
開館時間ぴったりに行けるように家をでる。
蒲田に行くのは疲れをとりさり体調を整えるためなのでできるだけ長い時間温泉に入るようにしている。
午後４時に蒲田駅西口の大衆酒場鳥万本店が営業開始となるので４時にまにあうように温泉をでる。
週一の休みはそんな風にして過ごすのである。
日本人は働くために休みドイツ人は余暇を充実させるために働くとある本に書いてあった。
日本人は「XX会社のXXです」と自分を紹介するけれどもドイツ人は自分が働いている会社名を
出すこともなく「私はエンジニアです」と言う。
ドイツ人にとって労働と余暇とどちらが大切かと統計をとると労働は４割ほどで６割が
余暇。
だからといってなまけものではなく日本人にはまねできないほどの集中力でドイツ人は働く。
彼らは余暇に価値があり余暇のために労働があるから集中して働き短時間で労働を終え余暇に
時間を使うのである。
でも自分は日本人だしやっぱり余暇は働くためにある。
ドイツ人にとって労働の価値が４割のようだが自分は８割くらいだと思う。
日本はドイツのように衣食住にかかる値段が安くないし老人ホームに入れる人は
お金をもっている人である。
自分にとって健康で働ける身体が維持されあと１０年、２０年と働き賃金を得るということ
が大切であり休みは健康管理のためにある。
自分が船橋に２０年通っているのは市川市の源泉かけ流し法典の湯があるからである。
法典の湯の源泉かけ流し湯、よもぎスチームサウナ、炭酸泉、水風呂に入り独自の健康管理を続けてきた。
特に源泉に入ることで膝軟骨症、四十肩、五十肩、腰痛などは完全に治すことができたので、
「奇跡の湯」と自分は呼んでいる。
ところがその法典の湯が混雑するようになり、他いろいろとあって温泉難民となった。
そしてやっとのことで見つけたのが今僕が行っている黒湯温泉なのである。
蒲田のあたりにはたくさんの黒湯温泉があるのだけれどもどこも泉質が違うということに気が付いたのは
最近のことなのだ。
自分が行っている温泉は強い効能があるので首の椎間板ヘルニアが治ってしまった。
他、糖尿病と腎臓病の両方が治ってしまったという人とも話しをすることができた。
自分がここに行くようになってテレビで紹介され多くの人で混雑するようになり蒲田に行くことを
やめまた新しい温泉を探そうと思っていたのだけれどもテレビを見てきた人たちがだんだんと少なくなって
いき今は土曜日でも健康管理ができるようになった。
ブログに使う時間をオーバーしてしまったのでここからは短くいこう。
蒲田はラーメン店のオープンが激しく「開店ラッシュ」と言われている。
もともと激戦区ながらさらなる激戦区として注目をあびている。
ラーメン店の店舗数が多いのは新宿区のようだけれどもラーメン店の密集度ではもしかすると蒲田が１位かもしれない。
正確に言えばラーメンが食べられる店ということで蒲田では居酒屋でもラーメンののぼりをたててPRしたり、
中華料理屋も多くラーメンを食べることができる店は多い。
ちゃん系は川崎にオープンし話題となったけれども蒲田にもオープンした。
都内繁華街に多いちゃん系なのでこちら川崎や蒲田ではめずらしい。
それで川崎などはかなりの行列ができていた。
ちゃん系についてはいろいろ書きたいことがあるのだけれども時間もなく以下のHPをコピペしておこう。
まず食券を買ってから並ぶ。
自分は「ちゃん系にあきた」とつい最近ブログに書いたのだけれどもなぜまたちゃん系？？
東口に行くとつけ麺大王は９時にはオープンせず１０時からの営業と知った。裏の扉があいていて厨房にいた方に直接
きいて知ったのだ。前回も９時にはオープンしていなかったので１０時オープンにかわったのだろう。
そして信濃路も見たのだけれどもそばのセットが８００円だったのでやめたのだ。
調べてみると前回そばのセットを食べたときは７００円だった。
つまり１００円も値上がりしたのだ。
こうなってみるともうたちぐいそば価格ではないととても残念に思った。
それで西口に移動したのである。
ともちんラーメンは工事がはじまったころから見ているしいよいよ蒲田にもちゃん系がオープンということは知っていた。
１年、２年と食べていなかったちゃん系・・・ひさしぶりである。
ちゃん系から離れていったのはどこも味が同じだし新宿の小滝橋通りくらいであとはバカ高い値段だからだ。
でも蒲田はすごい！！
７５０円・・・破格だ！！！
朝なので「たまごかけごはん」を「海苔」で巻いてたべたい。
それで中華そば７５０円＋生卵１００円＋海苔１００円＝９５０円。
なかなか自分の番にならない。
そしてやっと店に入っても食券を渡して自分の席（全部たちぐい）で待つもなかなか中華そばができない。
盗み撮りをした。
厨房は奥に１人いるので４名。こんな小さな店（以前はたちぐいそば屋だった店舗）に４名。
奥にいる人はなにをしているのかはわからなかったけど一人（女性）は洗い物とお客さんへできあがりなどを伝える仕事、
もう一人の若い女性（外国人）は麺あげとスープをいれる作業、あと一人はやはり若い女性（外国人）で盛り付けと提供などを
していた。
見ているとどうもスピーディーではないのだ。
もちろん一生懸命にやっている。
プロの調理師とは違うしほんとアルバイトさんといった感じだ。
自分は船橋のらーめん一丁という香月系の店が好きで行っていた。
あの有名な家系直系の杉田家のマスターがやっていた中華料理屋のあとにオープンした店である。
一丁は千葉県のラーメンランキングで毎年ベスト５には入っていた人気店だった。
はじめは二人でやっていた。
行列が絶えない店だったけど二人の連携プレーでスピーディーにラーメンを提供していた。
一丁のマスターは津田沼のなりたけで店長を務めていたことがありスピーディーな提供はなりたけ時代に身についたのだろうと
言う人もいた。
ところが相棒の田辺さんが一丁をやめることとなりお店はマスター一人でやることになった。
二人でもものすごい忙しさだったのに一人になるとおそらくは生きているあいだは一度も見ることがないだろうというほどの
とんでもない速さでの提供だった。
ビデオの早送りをしているような感じで痛々しささえつたわってきた。
過労死レベルの仕事だったはずだ。
まあ、そんなプロの料理人の仕事ぶりを見てきたのでともちんラーメンの遅いこと遅いこと（笑）
黒湯温泉に１０時までに行かなければならないので時間がきになってきた。
やっと自分の中華そばができて厨房までとりにいくとなにやらその若い女性（外国人）がやっている。
丼からわかめを一生懸命にとりだしていたのだ。
自分は不快に思った。
しかし年上の女性スタッフ（日本人）からちょっと言われたのだろう、僕に言った。
「お客様、わかめは食べられますか」
自分がうなづくとわかめが入ったまま渡された。
日本人のスタッフが、
「ほんとうに申し訳ございません」
と言うので、
「得しただけだよ」
と自分。
すると日本人スタッフも外国人スタッフも笑った。
みんな若いころは一生懸命に働いてるんだよね。
はじめからたたっとできる人なんかいないし、中国なのか韓国なのかわからないけどわかめを間違っていれて
しまった女性スタッフ・・・・がんばってなあって思ったわ。
生卵が海苔で隠れてしまったけどこんな感じ！！！
めしは小、中、大と選べるので「大」
大と言っても普通盛りくらいだね。
自分は船橋の海苔店でいい海苔を食べているのでラーメン店の海苔がいいと思ったことは一度もない。
この海苔も香りもあまりなく、口溶けもよくないやや硬い海苔なのだけれども厚みは普通にある。
中華そばのスープにひたしてたまごかけごはんを巻いて食べたり、いろいろな調味料や薬味をまいて食べた。
ちゃん系はだいたいおいてある調味料や薬味も同じだ。
写真下の左側の黒っぽい辛い調味料は好きだ。
小滝橋通りではこの調味料をよく使っていた。
んモーＨＯＴという名前だったと思う。
青かっぱ。
まちがってトッピングされたわかめ。
う～～ん、これはいけてた！！！
スープがからんだわかめをごはんにのっけて食べる！！
これ最高あるよ！！
そして最後はどっさりのニンニクとんモーだ。
モー最高！！！
ラーメン店はふたつにわけることができる。
ビジネスとしてのラーメン。
企業さんが作るラーメン。
もうひとつはプロの料理人がつくる料理人のラーメン。
料理人としての経験や技術やきたえられた味覚、センスが作り出す「作品としてのラーメン」だ。
企業さんが作るラーメンは料理人が生み出したものを盗み、模倣して商売（ビジネス）に利用する。
ちゃん系ラーメンは典型的なビジネスとしてのラーメンだと自分はくくる。
プロから盗みまねをしてみてもプロのレベルの味には到達できない。
でもちゃん系にはほんとここまで満足がいくラーメンをこんな低価格で提供してくれるのかと頭が下がる。
利益を出すためにチャーシューは悪い豚を使ってペラペラの薄さ。
でもそんなラーメンチェーン店とは違い切りたてのチャーシュー・・・そしてうまみもあるチャーシューをチャーシューメン
レベルの量で出してくれる。
一時期、煮干しラーメンのブームがあって凪にはまったナルナル。
ちゃん系へとシフトしたみたいだけどやっぱ凪はすげーなーって窓際の席にたちながら思った。
ほんと夢中になって食べたわ。
こんな風に土曜日の朝の蒲田は、大王が１０時からのオープンとなり、信濃路、うどん０３８、ニューともちん、キキトウジャン（まだ行っていない）、トーチドットベーカリーと少ない。
どうもともちんラーメンは２４時間営業のようである。
早朝からやっている店が少ないし信濃路が安いを売りにしているたちぐいそば屋なのに値上がりとなったので
ニューともちんは強い味方だ。
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さて、さて・・・またもや変態的長文となってしまった。
一か月ぶりの黒湯温泉だったけれども、今朝の体調はいい。
そして思ったのだけれどももう独検３級にむけての勉強はあきらめました。
あきらめたと言っても最大限一日で許された時間は勉強するのだけれども予定していたように休みの日もなくして
勉強するということはやめました。
それはやっぱり健康第一だからです。
自分は定期的にかかりつけの病院で尿と採血の検査はしてもらっています。
前回の結果はすべて異常なしでした。
尿酸値、血糖値もなにもかにもね。
でもそんなことで安心はしてないです。
生活習慣病、成人病・・・それは突然悪くなりおこるということのほうが珍しくないかもって思うからです。
とくに安心して暴飲暴食なんぞをしていると突然倒れてしまったりすると思うのです。
ドイツ語検定試験は今年の冬にもあるので冬までには１００パーセント合格レベルまで勉強します。
冬に不合格で２０２６年の元旦なんて迎えたくないですからね。
検定試験に合格せずとも勉強したことは身についているわけでドイツ語力もアップしているのは間違いないことです。
自分の行動範囲や仕事の活動範囲を広げていくにも語学力は大切ですね。
死ぬまでにドイツには１回はかならず行くだろうし、・・・それは冥土のみやげにネ。
ドイツに行ったのならフランスからイタリアへと移動しやっぱバチカンには詣でたいっしょ。
ヨーロッパは英語も通じるけどドイツ語も通じるので英語がダメなナルナル爺さんもドイツ語でバチカンに行く
ことはできるのです。
大切なのは試験に合格することではなくちゃんと週に１日休みをとって健康管理をすることなのだと今朝は思ったのです。
食べ物も大切だけどそれだけでは健康は保てないです。ずっと走ったのならどこかでガソリンを入れないとエンストするでしょ。
ちゃんと休みをとり健康な身体を維持することにしました。
もちろん不合格だとあきらめて受験するわけではないけど、今のレベルだとダメでしょ。
自分は応援してくれた人にほんとうにありがとうと言いたいです。
どんだけはげみになったことか。
てなわけでそろそろミサに行く時間となりました。
よい日曜日を。
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2025年 ラーメン（★★★★★★のおすすめ度）
46.新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口店 中華そば ★★★★★☆
新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口店 中華そば７５０円（蒲田日記❷） | 船橋に憩う
45.龍の家 新宿小滝橋通り店 とんこつ純味 ★★★☆☆☆
龍の家 新宿小滝橋通り店 とんこつ純味 ９５０円 | 船橋に憩う
44.ゆくる家 新狭山 ラーメン 小ライス ★★★★★☆
家系ラーメン ゆくる家＠新狭山 ラーメン９００円＋小ライス１００円 | 船橋に憩う
43.珍来鶴瀬店 ラーメン半炒飯 ★★★☆☆☆
https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateinput.do?id=12907451942
42.博多天神 新宿東口店 ラーメン ★☆☆☆☆☆
https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateinput.do?id=12906214133
41.台湾料理福賀 坂戸 台湾ラーメン＋唐揚げセット ★★☆☆☆☆
https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateinput.do?id=12905979748
40.味仙 名古屋駅店 台湾ラーメン ★★★☆☆☆
ameblo.jp
39.スガキヤ＠エスカ ラーメン ★★★★☆☆
ameblo.jp
38.ホープ軒本舗 吉祥寺 中華そば ★★★★☆☆
船橋日記 終 ホープ軒本舗＠吉祥寺 中華そば８５０円 | 船橋に憩う
37、清せ家 清瀬 ラーメン ★☆☆☆☆☆
36.中国料理桂香 京成大久保 汁なし麻婆麺 ★★★★☆☆
船橋日記❷ 中国料理桂香＠京成大久保 汁なし麻婆麺 | 船橋に憩う
35、元祖中華つけ麺大王蒲田店 みそつけめん ★★☆☆☆☆
蒲田日記 終 、元祖中華つけ麺大王蒲田店 みそつけめん５００円 | 船橋に憩う
34.らーめん一番 新狭山 黒まるラーメン ★★☆☆☆☆
らーめん一番＠新狭山 黒まるラーメン８９０円（ランチタイムの替え玉あり） | 船橋に憩う
33.油濱 新狭山 辛ソバ大盛り ★★★☆☆☆
32.嘉怡軒 四谷 刀削坦々麺 麻婆豆腐丼のセット ★★★☆☆☆
嘉怡軒＠四谷 刀削坦々麺 麻婆豆腐丼のセット１１００円/今朝の献立 | 船橋に憩う
31.台湾料理 福賀 坂戸 ニラ玉・つけ麺 ラーメンセット ★★☆☆☆☆
台湾料理 福賀＠坂戸 ニラ玉・つけ麺 ラーメンセット８８０円 | 船橋に憩う
30.ラー麺 ずんどう屋 所沢店 元味らーめん から揚げセット ★☆☆☆☆☆
29.中華つけ麺大王 蒲田店 坦々つけ麺 ★★★☆☆☆
蒲田日記 終 中華つけ麺大王 蒲田店 坦々つけ麺５００円 | 船橋に憩う
28.中華つけ麺大王蒲田東口店 野菜ラーメン ★★★☆☆☆
蒲田日記❷ 中華つけ麺大王蒲田東口店 野菜ラーメン500円 | 船橋に憩う
27.坂戸家 坂戸 豚骨塩ラーメン ★☆☆☆☆☆
https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateend.do
26.佐野SA さのや 佐野ラーメン ★★☆☆☆☆
25.龍馬 坂戸 ラーメン 半チャーハン ★★☆☆☆☆
埼玉通信❷ 龍馬＠坂戸 リニューアルオープン | 船橋に憩う
24.ナポレオン軒 蒲田 釜玉（並） ★★★★★☆
ナポレオン軒＠蒲田 釜玉（並） ５９０円 蒲田日記終 | 船橋に憩う
23.元祖中華つけ麺大王蒲田東口店 野菜つけ麺 ★★★★☆☆
元祖つけ麺大王蒲田東口店 サービスの野菜つけ麺（税込み５００円） 蒲田日記❷ | 船橋に憩う
22.横浜家系ラーメンみどり 新宿 ラーメンとライス ★★☆☆☆☆
21.福しん 坂戸 ラーメンとセット ★☆☆☆☆☆
20.華香桜本店 蒲田 担々麺 ★★★☆☆☆
19.石川家食堂 蒲田 担々麺と半チャーハンセット ★★★☆☆☆
石川家食堂＠蒲田 担々麺と半チャーハンセット９００円 | 船橋に憩う
18.やよい麺 築地 担々麺 ★★★☆☆☆
17.桂香 大久保 汁なし麻婆面 ★★★★☆☆
16.ちとせ 八王子 ラーメン 半チャーハン ★★★★☆☆
15.音七 八王子 ★★★★★☆
14.ラーメン豚に恋してる 新宿歌舞伎町店 豚恋ラーメン
ヤサイマシマシ、ニンニクマシマシ、アブラマシ ★★★★☆☆
１４．ラーメン豚に恋してる 新宿歌舞伎町店 蒲田日記終 ヤサイマシマシ、ニンニクマシマシ、アブラ | 船橋に憩う
13.台湾料理福賀 坂戸 白菜木耳炒めととんこつラーメン ★★★★☆☆
台湾料理福賀＠坂戸 ＠＠とんこつラーメンってどうよ＠＠ | 船橋に憩う
12.中華そば きくたに 蒲田 中華そば ★★★☆☆☆
中華そば きくたに＠蒲田 中華そば860円 明日の予定 | 船橋に憩う
11.ホープ軒本舗吉祥寺本店 中華そば ★★★★☆☆
吉祥寺（KINOKUNIYA,ホープ軒本舗） | 船橋に憩う
10.ラーメンショップとさっ子 坂戸 みそ担々麺と唐揚げ３つ ★★★★☆☆
ラーメンショップとさっ子 みそ担々麺１０５０円と唐揚げ３つ３００円 | 船橋に憩う
９．ラーメン豚に恋してる新宿歌舞伎町店 ミニ恋豚ラーメン ★★★★☆☆
ラーメン豚に恋してる新宿歌舞伎町店 ミニ恋豚ラーメン９５０円 | 船橋に憩う
８．三龍亭 坂戸 担々麺と半チャーハン ★★★★☆☆
埼玉通信 坂戸での一日 三龍亭 担々麺と半チャーハン９００円 | 船橋に憩う
７そばうどん松本（閉店） 大泉学園 ミソバターラーメン ★★★★★☆
そばうどん松本閉店 １月３１日の松本❷ ミソバターラーメン７５０円 | 船橋に憩う
６．桂花 新宿ふあんてん店 ラーメン ★★☆☆☆☆
蒲田日記 終 桂花 新宿ふあんてん店 ラーメン９００円 | 船橋に憩う
5.家系ラーメン ゆくる家 新狭山 ラーメン ★★★☆☆☆
家系ラーメン ゆくる家＠新狭山 ラーメン９００円 ～ゆくる家その後の変化～ | 船橋に憩う
４，台湾料理 福賀 坂戸 台湾ラーメンと四川風口水鶏 ★★★★☆☆
３，らーめんじゃんじゃん船橋店 じゃん塩パート２ ★★☆☆☆☆
らーめんじゃんじゃん船橋店 じゃん塩パート２ ９８０円 | 船橋に憩う
２，博多天神 新宿 ラーメン ★★☆☆☆☆
疲れました（笑） 博多天神 ラーメン６００円 | 船橋に憩う
１、千駄ヶ谷ホープ軒 ラーメン ★★★★★☆
千駄ヶ谷ホープ軒 ラーメン１０００円 初ラーメン | 船橋に憩う