おはようございます。

おはようございます。

GWが待ち遠しいという感じでしょうか。

暦通りに働いている方々はいろいろ計画されていることでしょう。

自分はほんとうの貧乏人になってしまったのでGWも働くだけです。

今朝は台所に行って献立をかえてしまいました。

冷蔵庫の中に今日中に食べないとやばい感じのシャンピニオンがあったので。

シャンピニオンのスパゲッティーにしようということで選んだのは

スペルト小麦のスパゲッティー。

今月、船橋で買ったスパゲッティーです。

船橋日記❺　NEXT船橋　ジュピター　 | 船橋に憩う　　～食の歳時記～ (ameblo.jp)

色がよく出ていない写真ですが、実際は茶色に近い色です。

パスタポットを買ったばかりですが、とまどいがありました（笑）

一人前は８０グラムということで今朝は８０グラム。

８０グラムのパスタを茹でるのに４・５リッターのお湯を沸かす？？？

あほくさくなってしまいました（笑）

大、中、小と雪平鍋があるのですが、いつもパスタを茹でるときに使っている「大」

ではなく「中」にしました。

「おいおい、いったいなんのためにパスタポット買ったんだよ」

雪平鍋には１リッターの湯（笑）

簡単時短調理ということでこれだけ。

バターはプラスしましたがネ。

どっさりのキャベツを炒めて茄子の味噌汁に入れました。

冷凍庫に残っていたせいわやのバゲットも整理。

もりつけがダメということもあるけれどもやっぱ８０グラムは少ないです。

でも思いました。

イタリア料理は別にパスタだけを食べるわけではなく他の料理も食べるわけだから

８０グラムでいいんだとネ。

ランチでパスタだけってときはそれでも１００グラムはほしいところだけれども。

あと気が付いたことは、スペルト小麦のまさしく小麦色っていうのがシャンピニオンの色となじんでいるということ。

ふむふむ・・・・全粒粉とかいろいろアルチェネロでも種類があるわけで、

色でなにか料理を考えるということ、できますね。

これ発見でした。

たぶん次回の船橋ではこれまで避けていた濃い色がついている有機パスタを買うはず。

そして高根木戸に新規開店したせいわやのバゲット。

船橋日記❼　せいわや＠高根木戸 | 船橋に憩う　　～食の歳時記～ (ameblo.jp)

これでせいわやのパンは全部食べ終わりました。

やっぱ小麦の味がすごくいいです。

それとパン作りの情熱を感じます。

おいしいパンを作ろうとする情熱。

忙しくて船橋に行けなかった一週間。

バゲットを食べながら、もうパンは一切れもないと思い、船橋に行きたくなりました。

日々の食卓に登場する主役も脇役もみんな船橋に行ったときに買った食材。

日々、作る料理が楽しみだし、食材を買いにまた船橋に行きたくなる。

いや、食材を買うことがほんとうの目的ではなく自分は船橋にいないとなんだか

さみしいのだと思う。

実は今朝は２時４０分に起床し最後の最後の編集を終え今はDVDを焼いているところ。

午後には郵便局から送ることができます。

明日からはなので少し時間ができるのです。

明日こそは蔵の湯に行こうと思います。

そして日曜日はコロナ感染対策で信徒の他の教会へのミサ参加まで禁止していた

カトリック教会はすべての人たちに教会の扉をひらいたので、

千葉県のカトリック教会のミサにあずかろうと思いました。

一般の人も自由にミサに参加できるし、信徒も同じです。

だからやっと千葉県の教会にも行けるようになりました。

朝一番のミサにあずかり船橋からスタートすることができます。

まあ、法典の湯はイモ洗い状態かもしれないけど、ミサに行けば船橋にも

行けます。

な感じのまたもダラダラと綴った料理手帳。

今日もよい一日でありますように。