今晩は🌙。
じゃむねしあぱん教室
です。🌺
昨日に引き続き
ぱんが焼ける迄の工程
こねが出来たら次は
発酵です。🍞
イ---スト菌が炭酸ガスを出しその活動によってぱんを膨らませる
工程。
発酵させるには
温度と湿度が必要で合わせて管理します。
オ---ブンに付いた機能を使ったり
ボ---ルにお湯を張って
も出来ます。
発酵は手抜きの出来ない工程です。
一緒にぱんを焼いてみませんか？🙋
楽しいですよ😃
jamnesia1950@gmail.
com
お待ちしています。🙋
rasuta15さんのプロフィールページ