ラヴィは京都出身。兄弟犬も関西に住んでいます。
兄弟犬ママさんが散歩後のマッタリタイムに 『御座候が食べたくなってきたな～』と言っていました。
御座候❓❓❓
それ、なぁに😶❓
聞いてみると回転焼(大判焼き、今川焼)で有名なお店なんだそう。いつもオバチャンが列になって並んでいるよとのお返事。
北陸にはないから、読み方さえ分からなかったわ～😆💦
ゴザソウロウって読むそうよ。
惜しみないタップリのあんこが皆の心を鷲掴みするみたいよ。
たまたまYouTubeでずっと見ていられる職人技の動画があって、その中に御座候回転焼が焼けるまでもあったから視聴したの。
見事な職人技に感心したし、ダフィママが言っていた通り、タップリのあんこだったわ❗❗❗
ちゃんと通販があるんだもの。💓
回転焼は無理だけど、どら焼きなら作れるわ。『御座候餡どら焼き』を近々、作ってみようと思います。😁
因みに富山県だと七越焼きが有名です。
七越というお店が作ってる回転焼。
七越も粒あんだけを売り出しているから、たまに買ってパンにのせて食べたりします。
これもひとつのソウルフードですね～
さてと、美味しいオヤツを食べるためにも、ちょっくらラヴィの散歩に行ってきまーす❗