今が旬のタケノコ。
山と海に囲まれた ここ、富山では、5月になれば、誰か かれかから、タケノコを貰う機会が出てきます。
それこそ、豊作の年なんかは
『ねぇ、タケノコ貰ってくれない
嫌？無理？？』という会話が あちらこちらでされ、食べきれないから途方にくれたりする年もあったりして～。
そんなわけで、いつかは我が家にもタケノコが来るはず！と スーパーの売り場でも スタコラ通りすぎ、買わずに待っていました。
待ったかいがあり、とうとう
御近所の友達から電話がかかってきましたーっ
「あっ、ラスママ～！？ タケノコ貰ってくれない？」
「欲しい！ 欲しい！ 待っていましたーっ ((o(^∇^)o))」
朝どれの大きなタケノコを2本届けてくれました。
筍と昆布の味噌煮と筍飯を作りました
富山ではワカメと煮るより、昆布と味噌で煮る方が多いです。
トロットロになった昆布とタケノコが絶妙です！♪ヽ(´▽｀)/
今夜はタケノコ三昧だよー！
