その美味しい新玉ねぎで是非作ってみてください。
材料 グリーンアスパラ １束
玉ねぎ １個
牛もも薄切り肉 100g
粒マスタード
塩コショウ
①アスパラは下の方の皮をピーラーで剥き、熱湯に塩少々を入れてゆでる。
水気を切り、斜め切る。
②玉ねぎは薄くスライスし、塩少々を振って揉み、水で洗い、しっかりと絞っておく。
③鍋に湯を沸かし、牛肉を入れて、しゃぶしゃぶ。
水にとって、水気をきる。
④ボウルに①②③を入れ、粒マスタード大さじ１と塩コショウ少々で合える。
簡単でとっても美味しいので、是非作ってみてください