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ではでは引き続きお試し中の我が家の夕食をご紹介します～
・ご飯
・お肉やわらかビーフシチュー
・豆腐サイコロステーキ
ビーフシチューは牛の薄切り肉を塩・胡椒して、丸めて焼いて・・・みたいな
ちょっとめんどくさい、もとい手のこんだレシピだったので、
勝手に圧力鍋に全部ぶち込んでグツグツ煮込みましたｗ
我が家の圧力鍋は【ルミナスプラス 】の赤いのです
めっちゃかわいいのに、普通に使えて毎日フル活用
ガス代の節約にもなるよね
それにしても副菜（？）がなかなかヘビーでビックリ！
うちはビーフシチューの日はサラダとかが多かったから
お豆腐の下に野菜炒めも隠れてるし、めっちゃお腹いっぱいになりました。
ただ・・・ルーを使うような簡単なメニューは自分でもできるので
もっと変わったレシピのほうがいいなぁと思ってみたり。
そして息子のご飯
・ゴマおにぎり
・ビーフシチュー
・野菜炒め
・プレーンヨーグルト＆みかん
この日も取り分けです～。
柔らかく煮込んだお肉と野菜を取り出して細かくキッチンはさみで切って、
少量の【1歳からのケチャップ 】 【1歳からのお好みソース 】で味付け。
すっごく適当に作った割りにはちゃんとビーフシチューになってました
息子も気に入ってパックパク。
野菜炒めも小さく刻んだ取り分けですが、
繊維質が食べにくそうなので（キャベツとか）水溶き片栗粉でとろみをつけました。
概ね食べてくれたので満足です
んで次の日。
・肉団子のかき玉スープ
・いかとブロッコリーの塩炒め
・ピリ辛漬け
メインが野菜炒めのように見えますが、イカとブロッコリーが主役らしいです
こういうご飯って好きだな～。野菜がたくさん採れるのがいいね
そして息子のご飯
・納豆チャーハン
・肉団子のかき玉スープ
・鮭とブロッコリー
息子の大好きな納豆チャーハンです
味付けは少量のお醤油だけだけど、納豆の味だけで美味しいです。
この日はピーマン入れたけど、人参とか玉葱とかなんでも合います
簡単で栄養満点だし、かなりオススメ～
あとは大人の取り分けでした。
スープ類は味付け前のものを取り出したり、ちょっと水で薄めたりしてます。
もうしばらくは薄味でいこうと思っています。
いろいろ食べられるようになって一緒に食事できるのが楽しいです
今週も宅配食材さんにお世話になりますよ～。
▼興味のある方、ぜひ一緒にお試ししましょう
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