こんばんは。
今日は私はお仕事がお休みだったのですが、急な寒さで少々風邪気味
ごじらせないように気を付けながら、以前に下書き保存していたblogを手直ししてアップしたいと思います。
6月某日。随分前の話でごめんなさい。
夫婦で京都に行ってきました
毎年恒例のお酒のイベントに、石川県からお越し頂いた仲良しのヨッシーさんご夫婦と一緒に参加してきました。
今年もたくさんのお酒好きの方が参加されていて、大変賑わっていました
各テーブルには蔵元さんが同席し、ペアリングディナーを楽しめます。
私たちのテーブルは昨年と同じく三重県の蔵元さん
お酒に込めた想いなどを聞きながら、普段は飲めない限定酒なども頂きました😊
会場ではそれぞれの蔵元さんが自社ブースに立ち、来場者と直接対話しながら試飲や販売が行われるスペースも設けられています。
少量ずつでもいろいろ試飲していると飲み過ぎて危険です
お料理は
サーモンマリネと帆立貝柱 焼きなすの湯葉巻きテリーヌ仕立て レモンオリーブオイル香る季節野菜添え マスタードソース
パン
琴引の塩麹でマリネしたポークコンフィのカツレツ
西京味噌香るデミグラスソース
鱸ロースト ラタトゥイユ添え イタリアン醪のバターソース
レモンのソルベ
牛フィレ肉の低温加熱
糸瓜のプレスと季節の野菜添え梅肉と赤ワインのソース
御蕎麦
マンゴーとパイナップルのマリネ ハーブジュレ バニラアイス
コーヒー
京都のお豆腐専門店『久在屋』さんの『豆腐』と『豆乳』も美味しかった😋💕
ヨッシーさんご夫婦と久しぶりにお会いし、家族の近況などいろいろお話もできて楽しかった～
お酒もお料理も美味しくて大満足でした。
京都駅で別れ際に記念写真
良い思い出になりました
お土産ありがとうございました。
今度はゆっくり大阪にも遊びに来てくださいね
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