先日、妻のお誕生日のお祝いを。
当日ではありませんが、「夕炊屋 fudo」さんにてディナーをいただいてきました。
・スイカと水ナス ぶどう 水牛のモッツァレラのサラダ
この日も暑かったのでスイカと水ナスがさっぱりさせてくれて美味しかったです。
・石川産 小ダコの網焼き フレッシュトマトとバジル
コリコリッとしたタコの食感も良かったです。
・長いもの素揚げ イカ塩辛とパルミジャーノ
長いもとイカの塩辛の組み合わせというのも面白い組み合わせですよね。こちらも美味しい。
長いもとイカの塩辛の組み合わせというのも面白い組み合わせですよね。こちらも美味しい。
・蝦夷鹿 スネ肉の煮込み ストファート ディ チェルヴィ
ブルーベリーと赤ワインで煮込んでいるそうで、クセも無く美味しかったです。
この日は車の運転の必要が無かったので、二人ともアルコールを。
写真はスパークリングワインと日本酒モヒート。
・白トリュフのピチ
メニューには載ってないけどおすすめですと言われたら注文しちゃいますよね(笑)。
うどんのようなもちっとした麺でトリュフの香りたっぷりです。
予約時にお祝いのデザートプレートみたいなのって用意してもらえるか訊いてみたところ、バースデーケーキを用意していただけました。
お店のスタッフ、そして居合わせた他のお客さんにもお祝いしてもらえ、ありがとうございました。
妻はとても恥ずかしそうでしたが(笑)、いい思い出になったかと思います。
初めて訪れましたが、またお邪魔したいと思えるお店でお祝い出来て良かったです。ありがとうございました(≧▽≦)