若狭の手作りチーズ工房「LA.VERITA」

ちょっと前ですが、小浜へドライブがてらにランチしに行ってきました。

訪れたのは若狭の手作りチーズ工房「LA.VERITA（ラ・ヴェリタ）」さん。

こちらのお店、自家製のチーズと地元食材にこだわったイタリアン。

いつも拝見させてもらっているブログで時々ご紹介されていて気になってたんですよね。

・ハマチの子供のアオコ

・自家製モッツァレラチーズと小浜のトマト

・リコッタチーズとぶどうのパン

・小浜の玉ねぎのパンと小浜の天然の鯖のスパゲッティ

・和牛のステーキ、小浜産のズッキーニなど

・自家農園のブルーベリーのタルト、チーズのムース、ホエーのシャーベット

どれも美味しく、満足、満腹。

特に天然鯖のスパゲッティ、お刺身やお寿司などの生魚以外の調理した魚が苦手な妻も美味しいと口にしていました。

車なのでアルコールは口にできないけど、また是非訪れたいと思うお店でした