タイトルに意味はないんですけど、ティンっときた方はちょっと感動です。
こんばんは、フェンです。
久しぶりに夕方時間があったので、夕飯を作ることにしました。
昨日少し食材を買い足しておいたので、何かとできるはず。
冷蔵庫をあけてみて…
・豆腐
・赤ナス
・しめじ
・ピーマン
・卵
・牛乳
・ハンバーグ用ミンチ、豚肉（冷凍）
調味料etc
何気に卵も牛乳も期限が今日まで。
そしてピーマンさんにいたっては…先週くらいに買ってたのでしなびてきてましたｗｗｗ
わらいごっちゃねぇ(´・ω・｀)
というわけで、今日の晩御飯は、ピーマンと卵を使ったので決定。
しかし、普段ピーマンさんを使うといっても細切り炒めとか、スープに入れる程度しかやったことがなくて。
ちょうどミンチもあったので、ピーマンの肉詰めを作ってみようかと。
ちゃんとしたレシピは知らないので（調べない愚か者）、ハンバーグを作る要領で挑戦。
ミンチを溶かして、卵と塩、こしょう、ナツメグをまぶしてコネコネ。
パン粉もパンもないけど、別にそこまでこだわるわけではないので省略。
半切りにしたピーマンさんにこねたお肉をつめて、焼くこと少々。
でけた(´・ω・｀)ｂ
ソースは簡単にケチャップと、濃いめのカツ用ソースを混ぜて、気持ちデミグラスっぽくしてみる。
で、これだけでは寂しいので、期限が微妙だった牛乳をスープに。
さっとバターで炒めたタマネギに、牛乳を入れて、コンソメを放り込んで完成。
オニオンミルクスープ。
たぶんですが･･･母親が作ってたコーンスープは、これにコーンを足した感じのもので、子供のころは大好きでした。いつのまにかあんまり親のごはんって食べる機会が減ってきましたけど、なんとなく味って覚えてるもんですね。
味はまぁまぁかな(´・ω・｀)
不思議なメニューになったけど、お腹もいっぱいになったことで、満足。
明日は残ったお肉でできたハンバーグで、何か考えよう。
そのままでもいいけど。
皆さんは夕飯なににしましたか？
ではでは、ばいにー。