ムースショコラを作りました
材料：
スポンジ
卵、砂糖、薄力粉、ココア
ムース
スィートチョコ、卵黄、砂糖、牛乳、ゼラチン、生クリーム、ブランデー
ガナッシュ
生クリーム、スィートチョコ
その他
木苺、シロップ
スポンジ（ジェノワーズ）を焼いて敷き、木苺を散らし
ムースを流し、スポンジを散らし、ムースを流して冷蔵庫で冷やし
固めてガナッシュを上から流しました。
カットしていただきました。
うーーんうまい！＾＾
読売テレビのスッキリという番組で栗原はるみさんが
ベークドチーズケーキを作っておられ
美味しそうだったのでレシピを入手してさっそく作ってみました。
焼き上がりです。
カットしていただきました。
生クリームが多くソフトな美味しい味でした。
作り方はすごく簡単です。
レシピのホームページはこちらです↓
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/kitchen/2011/new/kitchen.html
友人からさつまいもいただきました。
焼き芋でもいただきましたが、スィートポテトと
さつまいものタルトを作りました。
スィートポテト
さつまいも、卵黄、牛乳、砂糖、シナモン、バニラエッセンス
を入れて焼き上げました。
美味しいです
し
さつまいものタルト
台生地はアーモンドパウダ、薄力粉、バター、砂糖
中はさつまいも、りんご、バター、砂糖を煮て潰し
ラム酒とバニラエッセンスで香りづけ
上はさつまいもの半月切りを盛り付け焼き上げました
粉糖をふって出来上がりです。
これは味見は明日です。
どんな味にしあがってるかな？
もうひとつは二重にさつまいもを盛り付け
焼きあげました
これも粉糖をふって出来上がりです。
これはさつまいももらった友人にお返しです。
栗の渋皮煮をつくりました。
初めての挑戦でした。
鬼皮むき、鬼皮のかす取り、筋とり、灰汁とり
一度に出来ないので、３日ぐらいかけてやっとできました。
最後はラム酒を入れて香り付け。
味見で１ついただいたら、美味しいよかったです。
栗約５００ｇ
渋皮煮の出来上がり
美味しかったです。
