おうちパティシエへの一本道 -8ページ目

4年と8年


おうちパティシエへの一本道


ここんとこはレシピ作成のための試作が続いてました。

でもやっと出来上がって、そのうち皆様にご紹介できると思います~。


そんな中、会社の後輩のお身内にご不孝があったりして、

ちょっと遠くまでお通夜に行ったりなんて事もあり。


いろいろと自分自身の事も考えたり。


上司であるくらぴーくんと飲みに行く機会があったんだが、

少人数だったせいか、お互い愚痴大会でさーw

まぁ長いつきあいだし、遠慮がない分ね。

私が愚痴るのはいつもの事なんだけど、くらぴーくんに愚痴が多いのは珍しい。


お互い「だんな」「嫁」に対する不満が・・・www


くらぴーくんは私からみると、すっごくよくやってると思うのだが、

よくよく聞いてみると「嫁がうるさくて、言われたくないからやる」ってとこがあって。


私は逆に「言えない」タイプ。

言わないからあんまり何もやってくれないのかな~・・・・

ハッキリ言って、家事育児はほぼ全て私のタスクです。

うーん。。。おかしくね!?


いつも仕事で帰ってくるのが遅いから、平日はほぼ3人。

まるでシンママ状態。

でも、その方が平和って気もする・・・・(爆


そして、次男坊は4才になりました。

お誕生日パーティはこの週末にやるのでケーキもこれから。

今準備ちぅ~。



おうちパティシエへの一本道


4歳と8歳なので、おにいちゃんがガマンする事が多くて、

いつも長男くんに感謝です。


次男坊はとても私の気持ちに敏感で、私が落ちている時すごくやさしくしてくれる。

それはただ、「ママ!」って呼ぶからふりむくと、にーって笑ってくれる事だったり、

自分が食べている大好きなおやつを分けてくれる事だったりと、

とっても小さな事だけど、それがどれだけ私の心の支えになっている事か!!


そして3人でポケモンやって、ヘラクロスのメガシンカを初めて見て

3人で「すっげーーーー!かっちょいいーーーーー!」なんてやっていると、

すごく幸せだなーって思うわけで。


ここまで二人とも、大きなケガや病気をする事もなく育ってきてくれた。

願わくばこれから先も、二人とも、そして私自身も元気でありたい。


私はすごくまわりの人に恵まれているなーって思う。

そんなふうに、ちょっと気持ちが下向きな時があっても、

miyukiやkenta、しんさくにいがちゃん、いつもいつも

楽しい飲み会で私はストレス発散できて、あー、またがんばろーって思えるから。


ま、先週の飲み会はちょっととばしすぎて、次の日ひどい二日酔いでの出社、

かなーりつらかったですけどね・・・w

そんなにタンバリンたたいた記憶はないのだが、親指の付け根にすごいアザあったしw

あと、みんなにポップコーンを投げつけていた気がする・・・

ちょっと所々記憶飛んでますw




笑顔でいたら、きっといい事あると信じて!

子供たちの前でいつもいつも笑顔でいられるように!




クリスマスは見やすいデジタルカタログで欲しいお菓子資材を探しちゃおう!

チョコチップパン


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連休中、朝ごはん用に簡単チョコチップパン作りました。

バター・砂糖たっぷりの甘目の生地に、チョコチップ。

子どもたちのためです。


粉は はるゆたかブレンド  。



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こういうパンはHBがあると、ほんっと簡単に作れるからいいね~。

捏ね→1次発酵まではHBさんにやってもらっちゃうからサー。


成形も丸ならカンターンキラキラ

上をハサミでちょきちょきして、粉ふりかけてマットな仕上がりに。



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ふわふわあまあまのパンは、子供たちも大喜びなのよねん。


連休は、長男くんのガールフレンドがうちに遊びにきたり、

長男くんがガールフレンド宅へ遊びに行ったり(´∀`●)


「ちゃんとあいさつするんだよ。靴はそろえるんだよ。ゲームばっかりしないよ。

 女の子なんだからやさしくするんだよ。」


口ウルサイかーちゃんです。


昨日はまっこのお迎えでママに会った時、

「長男くんはやさしいよね!うちの娘がきっつい事言っても怒らないし、

 娘に合わせてくれている感じだった。」と。


よかったよかった。


長男くんがいない時は、次男坊と二人っきりでLoveLove公園。

今のうちだけなんだなー、こんなの。

あなたもいつの日か、友達の家に遊びに行って日曜日はいなくなるのね。。



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そして、パパの下の妹さん家族がパパのご両親とTDLに行くため上京。

だんなさんの仕事の都合で香港に住んでた上の妹さん家族も、最近東京に転勤になって

こっちに住むようになり、

みーんなで東京駅でご飯食べました。


東京駅がきれいになってから、まだ一回も行ってなかった。

なまじ近いと行かないよねー(´∀`*)


お義父さんが東京駅を外から見たいとおっしゃるので、行ってみた。

キレイだった!!


さらに私は、急に中学~高校の頃に聞いてたユーミンが聞きたくなって、

CD3枚大人買い。



昨晩お会いしましょう


ダイアモンドダストが消えぬまに


そして  NO SIDE


これを朝の通勤電車で東京タワーとか見ながら聞くのがいいね~。

あの頃の乙女チックな気持ちがよみがえってくるようだわ~~。



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今月は次男坊のお誕生日がある。

キャラチョコがんばろー。


ものすっごいオタクなキャラものを希望されている。。。。




バゲットでごちそうサラダ


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長男くんが風邪ひいてます。
昨日の夜はまっこへ迎えに行った後病院へ。
でも、家についてちょっと横になったらそのまま寝ちゃってさ~。
夕飯も食べず、薬も飲まず。


今朝は食欲モリモリ。薬も飲んで。
で、風邪のせいかおなかを下す。

トイレで「ひ~~~ん」と泣きべそ8才。


ダメ元でパパに「今日休めない?」と聞いたら大丈夫と!
よかった~~(>_<)
私は何かと休んでいるから(この間も台風で学校が休みになった時休んだし)、
すごく助かる!


いくら部署のみんなが理解あるとはいえ、極力休みは避けたいもの~。

って事で、今頃どうしているかな~~のお昼休みです。


さて。
のっけからバゲ焼成前写真。
特にどうという事はない。


クープは結構ザックリ入れてます。刃もあまり寝かせないよ~。
これviviちゃんのアドバイス。



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で、焼き上がり。
粉はいつもの リスドォル  。


バリっと軽く焼きあがっています。

この軽バゲを~、ザクザク刻んで~。



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オリーブオイルにつぶしたにんにくとローズマリー。

弱火でじっくり加熱して~。



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バゲット入れて、炒め揚げみたいにして、バゲットのにんにくオリーブオイルクルトン(≧▽≦)



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サニーレタス・プチトマト・アボカドをシーザードレッシングと粉チーズであえて。

そこにバゲクルトン。


これがもうね!

最高っす!!


先日のワインパーティーの時、フードコーディネーターの友達妹ちゃんが作ってくれたの。

他のお料理はとてもマネできるようなものじゃないけれど、

これくらいなら・・・・・w


あまりにもおいしかったからその場でレシピ聞いて、さっそく試してみたのだけど、

私でもおいしく出来て、それ以来すっかりハマっています。


今夜も作ろう、ごちそうサラダ♪

今夜はお気に入りviviちゃんドレッシングで試してみよっかな~~~。





ステキおかしラッピングの必需品、クリップシーラーがお安く!

使い方、ラッピングの紹介もあるよ~~。
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沖縄~石垣島・竹富島~


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記憶が薄らぐ前に・・・記録しておかねばっ  って事で。
先月、沖縄旅行に行ってきました飛行機


子どもたちはもちろん、パパも私も初の沖縄。
大人はいっぱい観光とかしたいとこだけども、子供たちにとっては観光なんぞ面白いわけがない。


とにかく子供たちが大喜びしてくれる旅行にしようと思ったので、
選んだのはANAのポケモンジェットで行くピカ夏家族旅行キラキラ
メインは美しい海での海水浴波


って事で、石垣島にしました。



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部屋がね~、ついたとたん子供たちのテンション上がるポケモンルーム!



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初日はさすがに時間もあまりなかったので、
石垣島鍾乳洞へ。子供の頃写真で見て以来、一度鍾乳洞へ行ってみたかった!
その後は先にお土産を買ってしまおうとお買いものとかして、

後は部屋でマッタリ。

ポケモンDVDとかも置いてあった。



メインは次の日の竹富島ビックリマーク
船で10分くらいなんだね~。



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着いたらまずはグラスボート。



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サンゴ礁と色とりどりのおさかな。子供たちはかなり興奮♪



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そして、水牛~。
牛さんのペースに合せてのんびり動く。



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おだやかに晴れてて、もうサイコー!
ハイビスカスがそこらじゅうに咲いててキレイだったなぁ~。



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三線を弾きながら歌も歌ってくれるのです~。



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お昼ご飯を食べた後は~(八重山そば♪)


レンタサイクルでいざビーチへ!!



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次男坊はチャイルドシート付の自転車で私と一緒。

長男くんは調子にのって、草むらにつっこんで、半べそ(爆


でも~~




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ビーチについたら!

涙もどっかへいっちゃって~。  (コンドイビーチ)


私がパラソルとチェア借りている間に、3人でさっさと着替えちゃってんの。


私も海に入る気マンマンだったんだけど~、パパが自ら喜んで面倒見てくれてるので~~。。

ま、いっかラブラブ

持参したビールをプシュっ  

スマホで音楽聞きながら、日蔭でのんびり~~~ww



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時折波打ち際まで行ってみたりして。

長男君「しょっぱい!」だって。

そうだよね、知らなかったよね。。。

だって、こっちの海汚いから、海水浴なんて行く気になんないんだもーん。。。



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時折休憩に戻ってくる次男坊にチェアをとられるw



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お砂場セットも持っていったので、次男坊も満喫~~音譜



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ビールがうまかったな~~~~♪

海水浴が終わってシャワーもあびた次男坊、

このコナマイキなポーズで私のココロをわしづかみ!



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次の日はレンタカーを借りて石垣島内をまわる。



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夢のように美しい川平湾。

長男くんが「プールの水みたいだよね~」って。

ホントに透明度が高い!



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時間があったので、ここでもグラスボート。

子どもたちがかなり気に入っていたからね!


竹富島もすごいと思ったけど、川平湾の方がもっとすごかった!

しゃこ貝もいた!



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そして、マングローブ。(石垣やいま村)

カニがいっぱいいて、これまた大興奮!



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りすざるがいると聞いてやってきたのだけど、

すっごい沢山いて(しかも人を怖がらない)、

エサ(ガチャガチャで買う)を買ったとたん・・・・・襲われるwww



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肩やらひざやら、おかまいなしに上ってきて、私はカバンの中身までさぐられた(爆

次男坊もおそるおそる手にエサを乗せると・・・

背中に赤ちゃんのせた母ザルさんが取りにきてくれたよ~(≧▽≦)



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2泊3日のあわだたしい旅だったのだけど、

子どもたちがすごく楽しんでくれてよかったラブラブ


毎年ってわけにはいかないかもだけど、もっともっといろんな所に

家族旅行行きたいな~~。





ハロウィンアイテム、今だけポイント3倍!!
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ハロウィンメロンパン


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ハロウィンのメロンパン作りましたハロウィン

レシピはviviちゃんのです~。



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中のかぼちゃフィリングには、小樽のパパの実家から送られてきたカボチャを使いました。

かぼちゃは切るのが大変なので、切るのはパパにやってもらって~。


ふかして裏ごし、それを小分けにして冷凍しておいたのを使った~。



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裏ごしって結構重労働よね・・・。



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って事で、かぼちゃ餡入りのメロンパーン音譜

クッキー生地には  かぼちゃパウダー  が入っています。


顔を書くのには デコれーとペン ブラック  を使いました。

チョコだけど黒!茶じゃなくて黒!

ハロウィンにはピッタリキラキラ



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12個出来たので、会社へも持っていった~。

丁度これを焼いている時、はらましゃから

「もうポコパンやらんの~?ライバルいなくてつまらん」とか来たので、

焼きあがり写真を送ったら「うまほー」と返ってきたから、

はらましゃにもあげました。


でもま、「子供たちにだよ。アンタにじゃないから」って言っときました(*´,_ゝ`)プッ



子供たちと言えばっっっ


最近、長男くんにガールフレンドができました・・・(´Д`)


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1年生の時も同じクラスだったらしいのだけど。

2年生になって、彼女がはまっこに来るようになってからだんだん仲良くなったみたい。


その彼女Sちゃんのお母さんと私は、今年一緒に校外委員をやっているんだけど、

Sちゃんママも働くお母さんなので、お互い他にママの知り合いがいないものだから、

なんとなーくたまにラインのやりとりなんかしたりしていたら、

いつの間にか子供たちが仲良くなっていた(笑


土日はどっちかの家に遊びに行ってる感じ。

私も隔週土曜日仕事だけど、Sちゃんママも土曜日お仕事なので、

この間土曜の午前中にSちゃんが遊びに来た時は、ママに了解もらって

一緒にお昼ハッピーセット。


もうねー、なに、このデレデレ長男くんの顔!!


あれだ。小さな恋のメロディーだ。


何はともあれ、女の子に好かれるという事は、学校での長男くんはきっと

まんざらでもないのだろうと、ちょっと安心。


男の子の友達も女の子の友達も、友達は沢山作れよ~。




まだまだハロウィン駆け込み~!
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パーチーとショートケーキ


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私は特に料理に興味はないんだけど、おいしい物はだーいすきですドキドキ
(あ、もちろんお酒も大好きですw)


そんな私が小躍りしちゃうような、ステキ企画がたてられ、
当然私もお邪魔してきました。


今やかなり盛り上がっている高校時代の同級生の輪にひひ
この度、関東組でワインとお料理を楽しんじゃおうの会が実現。



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同級生同士の夫婦である京都在住T夫妻は、二人共ワインアドバイザーの資格があり、
嫁ちゃんの方は実家が千葉なので、このほど彼女が参加しての、
アドバイザーがオススメするワイン(を、しこたま飲もう)会♪


ワインだけじゃないのよーん、やはり同級生SRAの妹ちゃんが
フードコーディネーターって事で、
プロの作った料理、それに合わせたワイン(を、しこたま飲もう)の会♪



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もうね。すごかった!うまかった!なんて陳腐な感想ww


お料理と共に、それに合ったワインが彼女の説明付で次々と出てきて。



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ワインにはまったく詳しくないし、たまに買っても1本とかだから、
飲み比べなんてした事ない。


けど、今回は何種類も(赤・白)飲み比べる事が出来たし、
それぞれお料理と合せるとすっごくうまくて、
また、同じ赤でも同じ白でもぜんぜん違っていて、ワインの奥深さに触れる事ができました(≧▽≦)



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そして、カービングのプロTOKIちゃんのスイカカービング実演。
すばらすぃ~~~~音譜


私もせっけん持参して教わろうとしたものの・・・すいません飲んでて・・・以下自粛。


家に帰ってせっけんの箱あけたら、いつの間に彫ったのか、
私が教えて欲しいと言ったバラが少し彫ってあった。


TOKIちゃんありがとう!これ見ながらまたがんばるっ



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私は私の得意分野って事で、スイーツ持っていったわけで。
ハロウィンのむらさきいもタルトと、もう一つはこのショートケーキ。


もちルミさんレシピのジェノワです!


今回はルミさんおすすめ バイオレット  で。

スーパーバイオレットじゃないんですよ、バイオレットです。


スーパーバイオレットは粒子が小さく、ふるっておいても静電気によって小さいダマになりがちなのだけど、
バイオレットはそんな事がないので、卵生地としっかり混ぜられる感じ。


これから私はバイオレット愛用者になります!
ジェノワにはバイオレットビックリマーク


チョコリボン作ったが、バランス悪し。
けど、チョコ細工始めた頃の分厚いやぼったいのに比べたら、
薄く作れるようになったかなー。



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あと、ワイン会だし~と、最近ド・ハマりなチーズバゲ。

見てくれは ブッブードンッ



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ま、袋に入れちゃえばこっちのモンよ!

窓付きフランスパン用袋  に入れた~。


粉量250gの太目バゲが丁度よく入る。

ちなみに今回も粉は リスドォル  。

この粉でバゲが今うましっ!



おいしい料理とワイン(14本あったらしいが、大人8人で呑みきったらしい)で、
かなーり酔っぱらって、深夜0時過ぎに渋谷で乗り換えた頃にゃぁ、
最寄駅までの電車なしw(2駅手前で終わった)
結局またタクって帰る。


そして・・・デジイチをSRAのお宅に忘れる。

しかし、SRAの勤め先である大使館とは私の勤務先と徒歩圏。
二日後には仕事の合間にランチしながら受け取りました。


SRAとは高校時代は左程仲良かったわけじゃないんだけど、
今回はかなーりディープな話しが出来て、すごくすごく・・・ありがとう。


今まで気づく事すら出来なかった自分の母の事を、
母の苦労と努力と葛藤を。気づかせてもらった。

あー、あたし、ちゃんと母の背中見て育ってるんだーって。
やっぱり何百回言い聞かせるよりも、子供になって欲しい人に自分がなれって事なんだね。


SRAんちでの素敵パーチーの次の日実家に帰ったんだけど、
母といろいろ話しが出来たからよかった。

これからはもっと沢山の言葉で母にありがとうを伝えていきたい。


SRA邸でのワインとお料理の会、みんなが定期化を希望。

私も激希!!!!







ハロウィンのむらさきいもタルト



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忙しい・・・

でも元気なので、私を丈夫に産んでくれて、ありがとうお母さんって感じです。


そして今日は暴風警報発令によりガッコ休み。

小2を一人にしておけないので、必然的に私も有休。

思いがけず休めて、ちょっとうれしい。


この3連休も忙しかったー。

土曜日保育園の運動会(暑くてバテた。。。)

日曜日は町内会の運動会(校外委員なんで出席せねばならない)。

その日曜の夜は友達のおうちでステキなパーチー(パーチー言うのがふさわしいw)

月曜日は実家(もうすぐ取り壊すから、最後に見に行ってきた)。


その合間にケーキやらパンやら。。。


自分でもすげーなぁ。。と思う。


さらに。



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ついに発売になったわけですよーー(≧∇≦)

ポケモンがっっっ


あいてる時間はこれに費やしたい!

(はらましゃごめんよーーw ポコパンやってる時間はもうないっww)


すでに、長男くんにちょー遅れをとっているのよね・・・あせる


テレビ見るヒマもブログ更新するヒマもないっwww


でも今日は、休みだけど私の3DSは次男坊にとられてしまっているので・・・

写真整理してやっとブログ更新~。



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ハロウィンのアイシングクッキー作って、むらさきいもタルトに乗せました。

何気にこのつぎはぎキャットお気に入りラブラブ


タルトレシピはもちルミさんの。

ちょっとパイみたいにサクサクに仕上がるんだよね!

大好きなレシピです。





この本に載ってるレシピです。

タルトの中は 堀永殖産 栗の渋皮煮  を入れたアーモンドクリーム。


さらに、ルミさんのこの同じ本の中にある絶品カスタードをのせ、

むらさきいもをぐるぐるっと。


かなり手間はかかりますが、冷凍庫を駆使して忙しい時間の中作りました。



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アイシングクッキーはぷっくり立体的が好き。

このかぼちゃは結構うまくいって、ちょっとうれしい。



ぜひぜひみなさんも、ハロウィンお菓子をつくりましょー♪




      やっぱりこれかわいい音譜

          ↓  ↓  ↓






チーズ入りバゲットと虹と。。。誕生日


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10月はいっそがしいってのに、ぶっといバゲにハマってます。

今回はチーズ入り!

オランダ産ゴーダチーズ入れました音譜

噴き出したチーズの焦げが・・・もう何とも言えずうまほーっラブラブ


忙しいんで、野菜室で20時間くらい寝て(醗酵って言えw)たやつを焼く。

前日夜仕込んで、当日夜焼くって感じですね。


しかし、長時間醗酵バゲうまし!



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この焦げたチーズがもうね。最高っすね。

すかさずビールをプシュッビール


あ、いやいや、夕飯用に焼いたんで、晩酌ですけどw

あたしゃ毎晩飲みますから、ハイ。

最近はシルクエビスにハマってます。まろやかでいい感じ~。



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ま、全容はたいしたこたーありません。

いいのいいの、夕飯用なんだから。



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でも一応、天使のささやきと共に、ヒビるんですよ!

めざせ、スペシャルヒビリスト!

バゲットはヒビってなんぼ!(ほんとか!?w)



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まだホカホカしているのをカットして~。

で、4人でぜーんぶ食べちゃいました!

チーズ入りは特に長男くんが好きで、

「これはかーちゃんが今まで作ったパンの中で一番おいしい!」だってー♪

やだ~。もー。うまいんだから~ラブラブ



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ま、他にも実は作っているんですよ。へなちょこなのを。

水の量ふやしてべちゃべちゃでひどいのよっっ!



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でも、ヒビるのよ!!


今ぶっといバゲが私の中で熱い!!

粉は変わらず リスドォル  。クセがないし、うましっ。



そんな忙しい中、私誕生日を迎えました。

でも、仕事だったしね。

しかも、すっげーーーーーーーーーいやな事あってね。

自分のミスとかならあやまりもするが、そういうんじゃないからね。

もうやり場のない怒りが・・・・・w


現実は「やられたらやり返す!倍返しだ!」 とはできません。

でも、上司であるくらぴーくんが、きっちり返り討ちにしてくれたし、

一生懸命慰めてくれる同僚とか、

ちょっと涙して、みっともねーな私と思っているところへ

「乙女なせっちゃんを見ちゃった~」と励ましにコーヒー差し入れしてくれるYoshieちゃん。


あたし、上司にも同僚にも後輩にも恵まれているじゃーんって思って、

そして、外に出たら虹とか出てたし、

パパはケーキを買ってきてくれたし、

保育園で虹を見た次男坊が、一生懸命3才のつたない言葉で

虹を見た感動を伝えてくれて、「うんうん」ってこっちも一生懸命聞いたら

すっごくうれしそうで。




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まぁ。。。。あたし幸せだからいっかって。

父からはおめでとうの電話があり、母からはお小遣い入り(w)バースデーカードが届き、

姉妹から友達からメール、fbでも沢山おめでとうの言葉もらって。


だから、そういういやな事もさらりと受け止めて流せるような、

大きい人間になりたいから。子供たちにもそうなってほしいから。


私はまた、笑顔でがんばるっ





週末はハロウィンのお菓子作るぞー!


BirthdayカップケーキとKEIBA!!


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やっと作ったよ~、いがちゃんのお誕生日ケーキ!

「MiyukiとKentaに作ったようなやつがいい!」って言うからさ~。

似たようなのにしたよ。


今回はカップケーキラッパーにしてみた。

これ、5種類が2枚づつ入っているおトクなセットがありますビックリマーク



このラッパーにぴったりサイズな インナーカップ  もある。

このインナーカップはしっかりかっちりした紙なので、型に入れなくてもOKグッド!



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いろいろゴテゴテとのっけて盛り盛り。



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アイシングクッキーを作るのはやっぱ楽しいね~。


さて。いがちゃん。

私がよく飲みに行くメンバーの一人だけど、26~27が多いなか、

はらましゃとこのいがちゃんは私と年齢が近い。


な・の・で。



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こうしてやった音譜

9月で39になったらしいからさー。


いがちゃんはかわいい20代女子のカノジョがいるので、

一緒に食べなさいと2個。



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こんな感じに 透明ボックス  に入れてリボンかけました。

で、これをいつ持っていったかというと・・・


この間の日曜日みんなでトゥインクル行った時に持っていった~ラブラブ


競馬には特に興味ないんだけど、めっちゃ楽しかった!

ミリオンシートなるものを2つ購入して(5人まで座れるボックス席)7人で行ってきた。

女子は私とYoshieちゃんだけだったのだが・・・



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席からはすぐに馬が走っているところまで行かれるようになってて、

目の前で十数頭の馬の全力疾走を見るのはすごい迫力!


スタート位置が動くので、スタートとかも見られて感動。



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Yoshieちゃんはたまに行くらしく、ビールは買っていった方がいいというので、

みんなで大森駅のSEIYUでビールを3パック(つまり18本ね)買ったけど、

7人じゃあっという間になくなるしw


もちろん終わった後も飲みにいって楽しかったー♪

Kentaがいるとすごい盛り上げてくれるので感謝感謝ドキドキ


この日はさわやかな秋晴れだったので、夜になっても暑くもなく寒くもなく

本当にいい陽気でビールがんまかった。


また行きたいねーと言い合う一日でした。





ぶっといバゲ


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この2年くらいはずっと、 viviちゃんの本 Coupe Junkiesのパン    に従ってバゲット焼いてたので、
粉130~140gの細いやつばかり作ってた。


けど、何だか突然ぶっといのが作りたくなって、
めっちゃ久しぶりに粉量250gで作った!


ヘタレな水の量、ヘタレな成形(ぎゅぅぎゅぅひぱったw)につき、
なんだか爆発気味な出来上がりだ!

粉は フランスパン用準強力粉 リスドォル  を使ったのだけど・・・・
すげーうまかった(≧▽≦)


 サフ ドライイースト  小1/4で、野菜室でじっくり16時間かけて発酵させたんだけど、
じっくりゆっくり発酵したバゲット、うましっ



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久しぶりのぶっといのだったけど、オーブンから出したら天使のささやきキラキラ

ささやいてくれたらそれは、上手に焼きあがった証拠!

側面もビシビシひびってて、うれしくなってしまったラブラブ



うちは家族全員ハードパンラブドキドキなもんで、
撮ってるそばから子どもたち二人とも「ねー、まだ?まだ?」

焼き立ては何もつけなくてもいいよねー!
二人ともバリバリ食べる食べる!


丁度明太子があったから、明太マヨ作って乗せて食べたらこれまたうましっ
ビールをプシュッビール

立ち食いしてるとこパパが帰ってきて、一緒になって明太マヨで食べる食べるw


えー・・・・。
あっという間に1本なくなりました(爆



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すぐまた仕込んで、次の日のお昼前に焼き上がり。
水の量増やしたが・・・これまたヘタレな見てくれw
でもまぁ、ホント軽く焼きあがってうましっ



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お昼に野菜スープと共にいただきました音譜

(もちろん全部食べてしまったw)



おうちパティシエへの一本道

こちらもビシビシビックリマーク



おうちパティシエへの一本道

あまりにもうれしくて、ひび割れ写真ばかり撮る(爆


これしばらくハマりそーっ(≧▽≦)


来月お友達のおうちで、プロ2人のコラボによるすてきなおうちパーティが

予定されているから、その時に持っていきたいな~♪




小麦粉お買い得!!

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