2013 X'masケーキ

昨夜、我が家の子供たちの所には無事にサンタさんが来たようですｗ
っつか、これって何歳まで信じるかね～。
長男くんは、もうそろそろ学校で真実を知る年齢になったかなー。

今頃

「オレ、サンタに マリオカート7 もらった！」

「えー！サンタなんて信じてんの～！？」

「。。。。。いや、信じてないよ・・・・（え、サンタっていないの？？）」

なんつってーｗ

昨夜は一応ローストチキン食べたし、
連休中にはケーキも作りました！

今年やりたかったデコは、どどーんと大きな雪の結晶チョコプレートのせ。

うすーく作りたかった。だってぶ厚いと雪の結晶もやぼったくなっちゃう。

テンパリング不要のチョコは強度がいまいちだけど、
きちんとテンパリングすると強度もあるので、チョコ細工もうすく作れる。
今回はうすく作れたので満足です♪

ジェノワーズのレシピはなんてったって小嶋ルミ先生の！
これ以外のジェノワレシピなんて・・・「へ」ｗ
と、本気で思っているくらい、熱狂的なルミ教信者です。

粉だってルミ先生イチオシ　バイオレット 。

18ｃｍで焼いて、セルクルでぬいて15ｃｍで作りました。
家族４人で食べるから小さ目で。
切り落としたのは別の事に使いたかったし～。

ナッペもきれいに出来た(≧▽≦)

今年は長男くんは食べてくれたけど、次男坊はいちごをほじくっておしまい。
やっぱチョコ系じゃないとダメなのね～。
生クリームもあまり好きじゃないみたいだし。

仕事は明日でおしまい。
年末年始は両親、妹家族と共に３泊４日でのんびり温泉♪♪♪
スキーもちょっとやる予定～。
久しぶりすぎて・・・出来るかなｗｗｗ
昔さんざんやったんだけどね～。
っつか、長男くんに教えられるだろうか・・・ｗ

私のところにはサンタはこなかったので、自分で何か買おぅｗ

次男坊のとこには、サンタさんはトランスフォーマーのケンザン持ってきてくれたよ。

１０％ ＯＦＦ

クリスマスのﾌﾟﾁギフト

３連休ですが・・・１日目は保育園保護者会集まり、

２日目は校外委員の仕事で町会の餅つき、、、。

パパは土曜は仕事だったし、夜は飲み会だったし、

飲み会だったから日曜は昼まで寝てたしで・・・あてになりません（怒

世の中こんな思いのお母さんはいっぱいいると思いますがｗ

私はパパと忘年会がかぶって自分は行かれなかったし（泣

（しかも土壇場で）

お金だけ払って、楽しそうな写真だけ見て・・・・ガッカリ。

ちょっと・・・というか、かなり不満がたまっています。

もうちょっと手伝ってくれてもいいんじゃないかなー・・・

あたしも働いてんだけどな～・・・

それでも自分が土曜日仕事な日はパパが休みなので、

送迎もなく、仕事が終わったらそのまま直で飲みに行かれるわけで♪

この間はそんな土曜日にmiyukiやyukariたちと飲みに行ったのです。

クリスマス前だからクリスマスっぽいラッピングのお菓子を作って持っていったよ。

このカップケーキは、先日cottaさんでご紹介していただいた、チョコのカップケーキ。

レシピはこちら　→　ホワイトクリスマスカップケーキ

お酒がきいたしっとり濃厚チョコケーキで、自分でもこのレシピは気に入っています。

今回は飲み会に持っていくから、上のデコは　なかない粉糖 　と、ホログラムのキラキラツリーピック 　。

スノーマンのベーキングカップ （直径５ｃｍ）で作ったのですが、

マットなD-2規格袋 　に入れたらピッタリな大きさ！

正直ネットで頼むと、大きさが微妙に思ってたのと違うって事あるけれど、

ピッタリだとうれしい♪
　

脱酸素剤ウェルパック 　を一緒に入れてシーラーで密封すれば、鮮度長持ち。

マカロンも　ツリーのペットカップ 　に入れて。

壊れやすいから、カッチリした入れ物に入れるのがいいね。

で、この２つをセットにして

袋に入れてクリスマスのシールを貼って、クリスマスﾌﾟﾁギフト完成！

飲み会の最初に、酔っぱらう前にみんなに配ったー。

来年も土曜の夜は飲みに行くぞっっ！

完璧フォルムマカロン！

今年は私自身は特にこれといって変わり映えのない毎日だったけど、

まわりはついてなかったり、不幸があったり・・・なんてあったなぁ。。

今もまた、先日お母さんを亡くしたばかりの後輩が、

今度はおじいさんまで倒れたと。。。

いつも明るいKentaも今年はめっちゃついてない事あったんだよねー。

それで、１ヶ月くらい会社来てなかった時あって。

何故こないのかごく一部の人以外誰も知らないから私もわからず、

LINE送っても既読にならず・・・

すっごい心配した時あったなぁ。

会える人には会えるときに会っといた方がいいって、心からそう思うから、

久しぶりに出社してきた時、みんなは遠巻きに見てる中声かけにいったんだよね。

もうこれで会うのが最後（会社やめる）かなーっと思ったから。

まぁ後から本人に事情も聞いたし、結果的に今も元気に会社来てるし、

でも、そういった本人的にすごくつらい状況の中で、

少しでも元気づけられたのならよかったなぁって思う。

Kentaがこの間呑んで酔っ払てた時、その話し（私からLINEが来ていたり、みんなが遠巻きに

見てる中、声をかけにきてくれたという話し）をして、それがうれしかったと言ってた。

今度は、立て続けにつらい事がある後輩Ｈちゃんのために、

私が出来る事ってなんだろうって考えてる。

今年のはじめにおばあさんが亡くなって、つい先日お母さんも亡くなって・・・

それなのに今度はおじいさん倒れて・・・

それでも健気に笑っているから、私たちもいつもと変わらない態度で接してきたけど。。

私に出来る事ってなんだろうなぁ～・・・

ちょっと前になりますが・・・

miyukiやyukariと呑みに行った時、持って行ったマカロン。

この間作った雪の結晶付マカロンはkentaにもあげたんだけど、

それをkentaがｆｂであげてて、それを見たmiyukiが

「あたしにも作ってーーー」と。

作ってと言われるのはうれしいよね！

マカロンの好きな形は人それぞれだと思うけど、

今回私にとって、これはｶﾝﾍﾟｷ！

これぞ私の理想そのもののフォルム！

ピエのプリプリも美しく、またアップで撮った♪

上から見た時、プリプリとはみ出してる感！

これも私にとってはｶﾝﾍﾟｷ！

うまく出来るとほんっとうれしい。

マカロンは修行したもんなぁ～～～。

あ、ちなみに中はチョコガナッシュ。

飲み会に持っていくわけだから、常温ＯＫじゃないとね。

ラッピングはいつもの　マカロン用の袋 　に入れて、　シーラー 　で密封。

そして今回は、シールとマステでアレンジ。

マステは　　細目８ｍｍの渋いセット 　。

シールは、　ヨーロッパの使用済み切手風シール 　。

無地の袋は自分でアレンジ出来るから好き～。

今年もあと残りわずか。

変わり映えのない毎日だったけど、

結構心が疲れてるのがわかる。

呑むとあれて後悔する事多いんだもん。

miyukiにもあきれられちゃう始末ｗ

何とかしなきゃなぁ・・・

次はお正月だ！

viviちゃんのレシピいろいろ♪
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チーズシフォンにはやっぱりポピーシード

久しぶりにクリームチーズのシフォンを作りました。

どんなシフォンケーキを作る時も、メレンゲの作り方＆混ぜ方は

やっぱり小嶋ルミ先生のやり方！

混ぜ方ひとつで出来栄えは雲泥の差。

ほんとすごいです。

チーズシフォンはメレンゲの泡がマッハで消えていくけど、

手早く混ぜて今回はめっちゃいい出来栄え～～

ちょっとシュワっとした食感のチーズフォン。

やっぱり　ブルーポピーシード 　が入っていた方が、シャリシャリ食感アクセントがあってイイ

レシピはこちらです

ポピーシードのクリームチーズシフォン by setsuko♪

シフォンは簡単ラッピング。

ワックスペーパーはラッピングの必需品。

今回はこの４色セット！

これにちょっと小軽くくるんで入れてみた。

袋は　OPPクリスタルパック S15-25 　。

17ｃｍで作ったシフォンを8カットしたのが丁度よく入る大きさです。

口元はリボンでしばっただけだけど、

こんなふうにジャバラにすると見た目もキレイ

で、これはまぁまた会社で仲良しメンバーにあげたー。

もらってくれる人がいるって幸せだわ～。

クリスマスの準備は出来たかな～～

お一人様さんぽ

昨日長男くんは席替えだった。

ちょっと前から「席替えしたいな～」と言っていたのは知っている。

そして「明日席替えなんだ～♪」とうれしそうに報告してくれ、

朝も「今日席替えなんでしょ？」と言うと、すんなり起きた（いつもは起すの大変）。

で、はまっこに迎えにいったら。

「今日５時間目の後に席替えあったよ。」と言うから

「誰の隣りになったの？」

「うーん。○○さん。」

これは・・・・隣りになりたかった人とはなれなかったオーラ

「誰と隣りになりたかったの？Ｓちゃん？（よく遊んでいるガールフレンド）」

「ううん」

「（え！！違うんだ！）じゃぁ、、Ｈちゃん？（保育園から一緒の女の子、はまっこも一緒）」

「うん。。。」

「そっかー。残念だね。」

「Ｈちゃんね、冬休みはまっこくるって言ってたよ！」

「そっかー。よかったね。」

２年生にもなると、気持ちもだんだん複雑化してくんのね・・・ｗ

母親に話してくれるうちが花だぁね。

からかったりするとかわいそうだから、さらりと聞き流しておきました。

そんな長男くんですが、時にはﾑｶつきます。

笑顔笑顔って思いながら、こらえきれずめっちゃくちゃ怒鳴ったりしちゃいます。

後でねー、自己嫌悪なんだよね。

怒鳴ったことないお母さんなんていないし、とか、自分をなぐさめてもみるけれど。

会社じゃストレスたまらないけど、家では子育ての悩みで行き詰ったりする。

そして、なんだか急に、中学の時から大好きな山手の散歩コースを歩きたくなり、

先日の平日会社休に、一人ぶらりしてきた。

天気が悪かったらやめようって思ってたけど、

風もなくよく晴れてたから気持ちよかった～。

桜木町駅からランドマークを見つつ、バスにのって港の見える丘公園へ。

休みの日は観光客で賑わうここも、平日の午前中は人がほとんどいない。

ここからは港一望。

遠くにベイブリッジも見える。

ここからの眺め、好きだな～。

ごちゃっとしててｗ

誰もいないから、お一人様ビール。

好きな曲を大音量で聞く。

こんな時はやっぱり　Superflyのタマシイレボリューションだね。

あたしは今、逆境の中で最強に変身中なのサ。

公園から、外人墓地を見つつ歩いていくと・・・

高校生の時に発見して以来、今も変わらないたたずまいのTOY'S CLUB。

お気に入りのお店の一つです。

奥には、一年中クリスマスのお店があるんだよね。

お店の方に許可をもらって撮ったよ。

クリスマス商品が所せましとおいてあって、

なんかこう、異空間な感じ。

夏でもこうなんだけど、やっぱこの時期の方がいいね。

そこからさらにブラブラ。

関東大震災で倒壊した山手80番館の廃墟跡。

80番館は明治末から大正初期頃に建てられたと思われる異人館で、

震災当時はマクガワン夫妻が住んでいたそうな。

なんか、横浜はロマンよね～。

子どもの頃読んだ、大和和紀さんのヨコハマ物語を思い出すわ～。

あー、もう一度読みたいな。

ちなみに大和和紀さんとお義母さんは、高校の同級生だそうな！！

さらに下って・・・

中華街をブラブラ。

これは関帝廟。

三国志も夢中になって読んだっけ。

で、ぴったんこカンカンでも紹介されたという、江戸清の肉まんを買って。

山下公園で海を見ながら食べるｗ

海も空もきれだった。気持ちよかった。

山下公園前のいちょうがこれまたきれいで。

写生している人がいっぱいいた。

ここからバスに乗って、次は買い物。

ボーナスも出た事なので、前からいいなと思っていたany SiSのコートを買った。

その他ちまちま服買ったりアクセサリー買ったりして帰った。

リフレッシュしたから～、がんばろう！

小山シェフのイベント！！私も行くよーーー！！！

お花のマカロン

子育ての悩みはつきない。

いきなりのっけから何言っちゃってんのコノヒトって感じですが・・・

たまたま前にこんな事を聞いた。

関根勤さんの言葉らしいのだけど、

「子育て中は子供をいかに笑わせるか、そんな事ばかり考えていた」と。

それすごく目からウロコ的な感じで、

その日から子供たちを笑わせようってしてる。

でも、これはかなりいい感じだ。

一緒になって笑っていると、気持ちも明るく前向きになる。

小学生の男の子はすっごいくだらないﾀﾞｼﾞｬﾚを言う。

けど、それを楽しく笑ってあげると、それだけですごく喜ぶ。

笑うってホント大事だなーっと実感する今日この頃。

こちらはバニラのマカロン。

この間作った、シュガーの雪の結晶マカロンが、簡単だけどかわいかったので、

他の型でもやってみたくなった。

今回は　マーガレットの型 　や　　ブロッサムの型 　なんかを大小使ってみました～。

もちろん　ウィルトンのロールフォンダン 　です。

湿度が低いから、うまく乾燥していいピエっぷり

マニアックなピエアップ画像です！

バニラだと長男くんも「かろうじて」食べてくれる～。

次男坊は相変わらずのマカロン好き。

そんな次男坊は、先日保育園のおゆうぎ会がありました。

とりかえっこ

とりかえっこという絵本からです。

次男坊はねずみさんの役。

長男くんが保育園の時は、こういうのは泣くかデレデレで出来ないかのどっちかでした。

次男坊はかなりおちついてしっかり出来ていたので、

これもそれぞれの性格なのかなーと。

兄弟だけどぜんぜん違う。

それぞれの長所をうまくのばしてあげていきたいなぁ～。

小山シェフイベントふたたび！！

今日から申し込みですよ！！！

シェフのイベントは本当に最高です♪私もまた行きたい～～

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皿洗いしないパーティー

私は大抵夜明け前に起きますが、冬はやっぱり空がきれいだよね～

思わず窓からパチリ。

キーンと冷たい空気と、雲一つない空。

今日もがんばらなくっちゃってさ。思った朝なのでした。

さてさて、先日の次男坊誕生日パーティーですが、

私はもちろん、私ファミリーはみーんな飲むんですわ。

酔っぱらってくると後片付けとかすごい面倒だよね～。

姉とかいつもお皿洗いを手伝ってくれるのだけど、それも申し訳ないし。

って事で、今回初めて　WASARAシリーズを使ってみたんです。

こちらは　ＷＡＳＡＲＡ　角皿（特大） 　　。

オシャレなデザインだし、とてもしっかりしているし、６枚も入っているのに819円！

これで皿洗いしなくていいなら、いいわ～～～～～(≧▽≦)

あ、お料理はあんまり興味ないんで、盛り付けはブッブー。

しかも、エビフライはいつも通り尻尾ないし！

だって子どもたちはこの方が食べやすいじゃーん。

でもちょっと　この英字新聞っぽい　WAXペーパー 　なんか敷くと、

いい感じです。

さらに子供たちにもうけたのがコレ

WASARA猪口　 にポテトフライ！

これだとケンカにもならないしね♪

これまた12個も入っているのに693円とお得～～～。

今回はこっちも　ストライプのWAXペーパー 　にしてみましたが、

シールとかマステとかでかわいくアレンジするのもいいかも～～。

今度はそうしてみよう。

酔っぱらっているけど、仕込んでおいたバゲットを成形して焼く。

もはや見てくれとか最悪でしたけど、焼き立てチーズバゲはめちゃうまだから、

みんなに食べてもらいたくって。

あっという間にくなりました！

私ファミリーはみんなパン好きだからね～。

みんなに喜んでもらえてよかった

そして、この間の日曜日は長年の付き合いな友人、究極のミシンちゃんや

手捏ねパン師匠たち合計5人でランチ＆水族館。

しゃべるしゃべるしゃべりまくる。

気を使わない長年の友ほど、居心地のいいものはないわけで。

友人れいじの持っていたふちこがパンツが見えるもんで、

何とかうまくパンツを撮れないかと何枚も撮る私たちはｵﾊﾞｶだけど、

いつまでもこんな風でいられたらいいなーと思うわけで。

それこそ、死ぬまで見捨てないでよーって感じｗ

ちなみにそんな日曜日も、長男くんはガールフレンドから電話がかかってきて、

いそいそおうちに遊びに行ってしまったのでした。

最近九九がはじまって、私と競い合っています。

もちろん私はまだまだ負けないよ！

私が早く言うもんで、くやしい長男くんは毎日めっちゃ言ってます。

そうやってうまくのせられて勉強させられているともしらないで・・・ｸｯｸｯｸ。

まだまだ甘いなｗｗｗ

最大２５％ＯＦＦ
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ホワイトクリスマスカップケーキ

今日で１１月も終わり！はやっ！！

仕事もいろいろとたてこんでいますが、私はどうあっても残業できないので、

自分の中でいろいろと計画立ててこなしてます。

無駄な残業は無能な証拠だ！

と、言いたくなるような輩も会社にはいますね・・・・・。

声を大にして「生活残業」とか言っちゃう人もいますしね。

バイトや派遣さんもあわせると約２０００人もいる会社ですから、

いろんな人がいて当然。

でもまぁ、楽しい事もいっぱいあるから会社に行くのは好きですけど。

いつも人を楽しい気持ちにさせてくれるKentaとは席が近いし、

正直自分のだんなよりも一緒にいる時間が長いんじゃないかってほどのくらぴ～くんも、

相変わらず「そのネタ私にしかうけね～よｗ」って事で笑わせてくれるし。

仕事も忙しいけど、笑える事がたくさんあるから会社に行くのは楽しい。

いつまでこんな風でいられるかな～っていつも思うけど、

とりあえず今年はこれで終わっていかれそうだ。

さて。

そんな中、クリスマスレシピを作らせていただきました

カップケーキなんですが、土台のケーキは大好きなリキュール　コアントロー　がきいた

ちょっと大人風味のしっとり濃厚チョコケーキです。

これは今回大分試作をしたので、かなり納得いってます！

しかも、試作品をチョコ大好き長男くんがかなり食べてくれて。

まぁどれも「これおいしい」「これおいしい」と言うので、意見は参考になりませんでしたがｗ

でも一番時間かかったのは、デザインを考える　ですね、やっぱり。

チョコのツリーを作ろうと思ったはいいけど、どうするか悩み・・・

誰かのマネは出来るだけしたくないと思いつつ、やはり影響されちゃったりもするわけで。

それでもオリジナリティーを追求したいって気持ちは強い。

紙の上でデザインを描き、実際作ってみるとぜんぜん違うものが出来たり。

そして、最終的にはこの形になりました。

食べても軽くて、見た目にもかわいくて、出来上がった時に達成感だった！

こちらのレシピはCottaさんのクリスマスレシピ特集に載せていただきました♪

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チョコのツリーはちょっと難しいですが、土台のチョコカップケーキは

そんなに難しいものではないし、かなりいい感じの濃厚しっとりチョコケーキなので、

ぜひぜひ作ってみてほしいと思います☆

こちらの完成品は、長男くんのガールフレンド宅に持っていきました。

ご家族４人（お姉ちゃんは中学生）、甘いもの好きという事で、

これまた消費先が増えたわ～～～ｗ

明日から１２月！

忘年会の予定が３つｗ

でもなー、この間ほんと飛ばしすぎて飲み過ぎて、

すごく迷惑はかけてない（と思う）けど、（次の日ちゃんと遅刻せずに会社いったし）

ちょっと自分なりに反省。

もう少し、加減して飲むようにしよう！（と、今は思っているｗ）

Ｘ'mas材料を買うなら、１２/２までがチャンス！

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ビルドストライクガンダムのバースデーケーキ

先日、私の両親や姉・妹家族もお招きしての、盛大な次男坊お誕生日会をしました

来た瞬間からみんなが口々におめでとうを言うもんで、最初はテレテレｗ

ここまで大きくなってくれた事を、みんなが祝ってくれる私にとっても幸せな日。

次男坊は今、　ガンダムビルドファイターズ 　に夢中です。

それこそ、セリフを覚えるほど繰り返し見てる。

でもねー、ゆうきせんぱいと一緒になって

「もえあがれ！もえあがれ！がんぷら～～～～っ！！」

と、叫ばれると・・・・ちょっと行く末が心配になりますわ・・・。

そんな次男坊がリクエストするのは・・・もちろんそうですよね。

「あのねー、しぇいのちゅくった　びるどすとらいくがんだむ！」

って事でこうなりました。

とても４歳のバースデーケーキとは思えませんな。。。

アンパンマンかポケモンかと思ってたよ。

「これ　ボクの？しゅっげぇ～～！」　　ツンツン。

今回はかわいい　ハートのバースデーキャンドル 　と、

小さ目の　ナンバーキャンドル 　にしてみました。

ケーキは長男くんも食べられるように　ガトーショコラ。

もちろんこんな時は　ヴァローナ　カカオパウダー 　がおすすめ。

濃厚です。

結局クリームとかあると、子供たちはダメみたいなんだけど、

こういうしっとりチョコケーキは喜んで食べてくれるんだよね～。

でも、私は生クリームがあった方が好きだから、

食べる時に生クリームをホイップして、

大人たちはカットした後、お皿に添えて出しました。

ま、この時点で私は結構酔っぱらっていたので、写真はありませんけど（爆

うれしさのあまり、邪魔しまくってくれたので、まともに撮れなかった～。

でも、それだけ喜んでくれたのでよしとしよう！

みんながそれぞれプレゼントをくれた中で、

結構すげーと思ったのがこれ。

いやさ、プレゼントは「これ」と「これ」ってちゃんと指定するんだけど、

実際見て驚くっつーか。

子どもたちはトランスフォーマーも好きなもんで、

トランスフォーマーGo！のハンターラチェット 　を妹にお願いしたんだよね。

これが

こうなる。

ホントよく出来てんな～～～と感心。

こういうのを設計する仕事をしている人がいるって事なんだよね。

大変そうだけど楽しそうだ。

好きな事を仕事にするのは苦しい事が沢山あるだろうと、

今の私なら想像できる。

子どもたちは将来、どんな仕事をする人になるんかな～～。

ポイント3倍のチャンス！！

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雪の結晶でクリスマスマカロン

ちょっと窓を開けるだけで、室内がものすっごく乾燥！

マカロンが作りやすい季節となりました。

今回は、かわいい雪の結晶付き！

これは　シュガー用の雪の結晶抜き型 　を使ってみました。

結構細かいんだけど、プランジャー付（押し出せる）なので、

キレイにとれます。

こういうの作る時は　《ウィルトン》ロールフォンダンホワイト 　がいい。

べたつかないし、作業しやすいし、細かいのもキレイに作れる

貼付にはウォッカを使うんだよ～。（はなちゃん、れいじ、ここ！ここで使うの！飲んでないの！！）

もちろん、そういうのはＲＯＳＥＹさんのこの本を参考にしています。

キラキラパウダーもパタパタしてみました♪

冬っぽくっていいわ～。

これは会社で仲良しな人たちにぱらぱら配った。

それぞれみんな喜んでくれるからうれしい(≧▽≦)

消費先だけは困らないわ～。

家じゃ次男坊しか食べてくれない・・・・・(-_-)

さて。ポケモンですが。

発売から１ヶ月、ようやくチャンピオン撃破、一度はエンディングを見た！

しかし、このゲームはまだまだここからっ

かわいい型を使えば、それだけでお菓子もグレードアップ
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