遅ればせながら…
あけましておめでとうございます
今年は新年早々大変なことが起こりました。
被災地の人々を思うととても辛くてニュースはあまり見られません。
私自身は実家で例年と変わらない穏やかな年越しを過ごしていました。(有り難みを感じます)
目にも鮮やかな元旦の朝ごはん
お節は紀文のものだそうです。
食べやすい物が多くて美味しかった
年末はとっても天気が良くて、年末とは思えない暖かさだったので皆でテニスをしたり、デッキでヨガをしたり
(リゾート感満載な実家のお庭
)
年始はずーっと曇りで、家に引きこもっていたので、食べてばっかりいました
この日は洋食パーティー
ピザ
ホタテのカルパッチョ
ローストビーフ
乾燥松茸の炊き込みご飯
サラダ
冬野菜のポトフ
カブの浅漬け
(手前のご飯はピラフかと思いきや、乾燥松茸の炊き込みご飯)
この日は手作り餃子&手巻き寿司パーティー
鍋敷きが置いてある所にはオーブンで焼き途中だったカボチャとカブとロマネスコのチーズ焼きも‼︎彩りも綺麗だったので写真撮ってないのが悔やまれる〜
大人数の時はおかずたくさん用意するの大変だし、手巻き寿司は楽で豪華で良いですね〜
餃子も手がかかると思いきや、タネを用意してしまえば、あとは手が空いてる人に包み方をお願い出来るから意外にいいかも。甥っ子も一緒に包んでました
お餅を食べ飽きた日の軽めのランチ
レタス、ローストポーク、ルッコラのサンド
卵サンド
食後はフルーツ盛りとベルギーワッフル
食べてばかりいたので、当然太りました。
1kg増です。
去年は家族の問題が色々と勃発して大変だったけど、今年は何事もなく過ごせて本当に良かった…笑
今日は夫とこれから温泉旅館に泊まりに行きます久々の旅館楽しみだー！
久々の旅館楽しみだー！体重は気にせず今日は楽しむ‼︎笑
帰ってきたらダイエット頑張ります…