お久しぶりです
最後にブログを投稿したのはいつだったかなぁ〜とチェックしてみたらちょうど3ヶ月前
随分と空いてしまいました
今年の夏は福島は結構涼しくて、冷房を付けなくても過ごせる日が多いです。ここ数年は外では生きていけない‼︎と感じる程の暑さだったのでとても快適。けど全国的にはそうでもなさそうですね
今年の夏は甥っ子や姪っ子と海に行ったり、プールに行ったり、庭で花火をしたり、暑すぎた例年では出来なかった夏のイベントを楽しみました。
働き詰めの夫は来月頭に夏休みを取っているので2人で海外旅行に行きます
今年はオーストラリアのバイロンベイという場所に初めて行ってみます。レンタカーを借りて旅する予定なので楽しみとドキドキです
さて、最近のご飯
焼きしゃぶサラダ
うなぎの蒲焼き
もずく豆腐
水菜の上に焼いた茄子と、軽く焼いたしゃぶしゃぶ肉を乗せて生姜ポン酢をかけて頂きました。茹でた豚肉があまり好きじゃないので軽く焼いてみたら硬くならなくて美味しかったです
うな丼
きゅうりとホタテのカルパッチョ
納豆オムレツ
きゅうりとトマトともずく和え
ホタテのお刺身
茄子とピーマンと豚ひき肉の甘味噌炒め
ポテサラ
わかめとキャベツのお味噌汁
ガパオライス
春雨中華サラダ
えのきのお味噌汁
茄子と豚ひき肉のグラタン
アスパラソテー
サラダ
とうもろこしご飯
コンソメスープ
サーモンアボガド巻き、鶏ハム玉子きゅうり巻き
お惣菜のアジの天ぷら
冷奴
あおさのお味噌汁
鮭のマヨチーズホイル焼き
せせりとアスパラ炒め
鶏ハム、キャロットラペサラダ
コンソメスープ
ウニ丼
ポテサラ、切り干し大根、もずく
キャベツとわかめのお味噌汁
アスパラの豚巻き
マッシュルームサラダ
マッシュルームチーズリゾット
しゅうまい
ビーフン炒め
鶏ハムサラダ
えのきとわかめのお味噌汁
はぁ書くの疲れました‼︎
今日は夫から飲みメニューと言われてるのでおつまみを沢山作らねば。何を作るか考えるのが1番大変です〜