台湾ラーメンのコピーを試みる

   最近のマイブームはラーメンを作って遊ぶ、ということ。

　いろんなレシピをさらってコピーを試みるが

　肝心のモノホンを食べたことがない

　味としてはそれなりにまとまって旨かったが

　オリジナルを食べてみないとどうしようもない。

　「辛さ」は十分。

　味付けされたミンチをスープに解いた後

　どのような味になるのか知りたい。

　そのうち、食べに行こう。