あさりの粉末の取り扱いを始めました。
浅利の身の部分だけを煮干しにして、
乾燥させて粉末にしたものです。
浅利味のスープ等を作りたいが、手間が大変、
加えていつも浅利が安定的に手に入るか心配、
冷凍物では保管場所が確保しづらい、
定番のメニューとして浅利味を定着させたい等々、
お考えの方にはピッタリで、本当に便利で重宝する
食材です。
ラーメンや、そばうどん、お吸い物や、おでん、鍋料理
等は勿論、チャーハンや焼きそば等の炒め物等
色々な料理にお使いになれます。
ご興味のある方は、是非試してみては
如何でしょうか。