製麺屋のラーメン食べ歩き日記

製麺屋が勉強のためにラーメン屋さんを食べ歩き。
個人的感想をメモ代わりに書きます。
つけ麺、油そばなど、ラーメン以外も書くよ！

ご覧頂いた方と感想が相違するかもしれませんが、ラーメンは嗜好が分かれる食べ物ですから、その点はご容赦ください！