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Re:無題
＞なるめんさん
結構濃かったですが、昔食べたものよりもライトになっていたような気がします。
万人向けになるようアレンジしているのかもしれませんね。
個人的には昔のままのスタイルでやって欲しいところです。Re:無題
＞kojiさん
同じ東横という名前でも色々あるんですね。
個人的には昔ながらのスタイルを守ってる方が好きかもです🍜
ご当地ラーメンはイメージも大事ですしね。Re:無題
＞Cross Walkさん
東横さんでも色々あるんですね。
先代の弟さんのお店とか二代目とか。
しかも二代目は色々あったようで・・・。
情報ありがとうございます😊こんにちは！
東横さん懐かしいです！
秋田のラーフェスで一度食べた
のですが似たような印象でした！
無骨な濃厚味噌ラーメンって
記憶です！
あと自分には塩気強過ぎて
スープ割り欲しかったのですが
フェスなので無くて水足して
食べた思い出です(⌒-⌒; )
割らなくていけたのは凄いです！こんにちは！
たぶん前回行かれたのは駅南の東横だと思います😊駅南は創業者の弟さんが継いで、他の店舗は２代目が経営されてるので、お店としては別のようです。
駅南が昔ながらで、他の東横は現代にアレンジされた味のような気がします☺️東横さんは昨年10月に民事再生法の適用を受け
その後、県内の製菓会社の支援を受け営業再開しました。
先代社長の息子さんが経営する会社です。
ちなみに、前回あけみさんが訪問した店はラーメン東横…
通称：東横笹口店と呼ばれてます。
こちらは先代社長の弟さんの御店で単独店舗です。
今回訪問された店は、有限会社東横の御店…
笹口店以外で東横と名の付く店はこちらの会社の御店です。