めんくい|ラーメン日記 -235ページ目

げんこつ屋カレッタ汐留店 @汐留

げんこつ屋カレッタ汐留店にいきました。

最近、ペットを飼い始めたためお台場にある大きなペットショップに行くことが多く、

新橋からゆりかもめを使うので、

休日でも汐留に行くことが増えました。

平日はアポでしょっちゅう行ってますが、なぜか汐留ラーメンばっかりたべちゃうんですが、

この日はげんこつ屋に行って来ました。

私は香油ラーメンが好きなのでそれで。


げんこつ屋


ラーメン自体はうまかったのですが、

店員が大声で私語しまくっていて非常に気分が悪かったです。

チェーン店にしては接客が悪いんではないでしょうか??


げんこつ屋カレッタ汐留店

住所:東京都港区東新橋1丁目8-2

営業時間:月~土11:00~23:00・ 日祝11:00~22:00

アクセス:汐留駅徒歩2分・新橋駅徒歩5分


一品香 駅南店 @小山・栃木

一品香という名のラーメン屋や中華料理屋は多い。

横浜にもチェーンで何点かある。

が、栃木の人はこの一品香を思い出すらしい。


栃木県小山市には一品香が何店かあるようです(2店?)、非常に人気があり長蛇の列ができています。

ラーメン大盛と餃子を食べました。

ラーメンは懐かしい感じの中華そば。

鶏ガラ・豚骨中心の出汁スープに、中太の麺が泳ぐ。

チャーシューもメンマもすべて自家製で、とにかくまじめに作っていると言った感じ。

ものすごくインパクトがあるというわけではないが、じんわり美味しい。

飽きがこなそうな味。

一方餃子はインパクト大。シナモンが独特の感じをかもし出していて全体的にパンチが強い。

おおきくて具もたくさん。

大盛と餃子の組み合わせは大満足でした。


一品香 小山


一品香駅南店

栃木県小山市駅南4-19-7

アクセス 小山駅


轍 (わだち)@渋谷・神泉

轍(わだち)@神泉に行ってきました。渋谷からも余裕で歩けます。

つけ麺が一番はじめに書かれていたので、とりあえず玉子つけめんで。

あ、大盛で。って多い。

大勝軒 なんかにくらべたら余裕でしょ。と思ってたら結構多かった。。


つけだれは、魚介の香りと香ばしい香りが漂ってくる。

通常のつけ麺のスープと違って、酸味があまり立っていない。

鰹節と煮干の出汁とあぶられたチャーシューから漂う

香ばしい風味が食欲をそそります。

味も、魚介系を特につよく感じます。また、チャーシューの香ばしさも結構強め。

でも嫌味はない。

具も玉子、チャーシュー、メンマともうまい。

そして、麺にのっているカイワレがいいアクセントになっている。


麺は、平打ち。腰がかなり強め。最後まで伸びない。

が、この麺のウェーブが結構水をもっているので

最終的につけダレが相当に薄くなるのは残念。

最後は出汁もちょっと弱くなってしまった・・・。

もうちょっともちっとした感じでストレートな麺でも良いかな?


轍(わだち)


次はアーモンドを使ったという坦々麺にしてみたいと思います。


轍 (わだち)

東京都渋谷区神泉町2-9

営業時間 11:30~スープ切れ (土曜は15:00)

定休日 日祝

アクセス 京王井の頭線神泉駅徒歩30秒 または 渋谷駅徒歩10分くらい