宇都宮餃子 みんみん
宇都宮餃子の名店、みんみんに行ってきました。
これが二回目です。
宇都宮は言わずと知れた餃子の街ですが、
以前静岡市に餃子の消費量が負けていると、餃子を食べようみたいのをがんばっていたのが印象に残ってます。
ちなみに現在の2位は浜松らしいです。
浜松市が政令指定都市になるのが決定した記念に、
なぜか宇都宮と餃子対決を浜松駅前でやっていたらしい。
不思議な関係です。
さて、みんみんですが、宇都宮の餃子では「正嗣」と並ぶ名店です。
その正嗣に比べると、肉が多くこってりしているのが特徴らしい。
まず揚げ餃子が出てきました。
皮がぱりぱりというよりサクサクでお菓子気分。
続いて焼き餃子。
餃子の王道。
ジューシーで何もつけなくても旨い！肉の旨みたっぷり。
最後に水餃子。
直接、醤油・酢・ラー油をかけるのが宇都宮流だそうです。
つるっとした感触とスープの旨みが渾然一体となって旨い！
さらに、直接スープに味付けすることで、
酢を加えた分すっきり食べられます。
というわけで、満腹。
本当はビールと餃子という黄金の組み合わせにしたかったけれど
車だったので断念。
しかし、餃子だけでも十分堪能できました。
- 宇都宮餃子 みんみん
- ￥2,900
- 天空都市餃子スタジアム
- 宇都宮餃子 食べ比べAセット
- ￥2,900
- 天空都市餃子スタジアム
- みんみん食品 せみ餃子 １０個入り
- ￥100
- U&S
あんこう鍋
休日を利用して、ちょっと遠出しました。
茨城までアンコウを食べに。
前日遅くまで飲んで、終電を逃していたので朝を心配していたのですが
二日酔いもなく起床。
あるある大辞典におどらされ、これから大量にアンコウを食べようと言うのに
ダイエットのために納豆を食べる。
9時過ぎに家を出て、赤羽駅から上野へ。
上野からはフレッシュひたちという特急で勝田に向かいます。
途中、常磐線の車窓はどんどん田園風景にかわっていきました。
のどか～。
途中、東京拘置所の大きさに驚いたり、水戸のあたりの大きな池を眺めたり、
ゆっくり読書しながら勝田到着。いや～こんなのんびりした時間をすごすのは本当に久々。
そこからは茨城交通という一両編成のディーゼル車で阿字ヶ浦まで。
約30分間、ローカルな電車にゆられて小さなかわいらしい駅につきました。
その後、予約してあった旅館ごとうへ。
まずは、お通しのようなもの。
アンキモ、にこごり、身をゆでたものを味噌で。
アンキモの濃厚ながら決してくどくない風味がたまりません。
そしてあんこう鍋。あんこうは捨てるところがない魚と言われます。
その通りで、目玉から皮までいたるところが入っています。
スープは味噌ベースにアンキモを溶いてあるので超濃厚で激うま。
このスープのおかげで白菜などの野菜も激うま。
箸休めに巨大はまぐり。これも肉厚でうまい。
〆は雑炊。あんこう鍋の雑炊は本当に絶品。
アンキモと味噌とアンコウの骨や身から出た味が渾然一体となっています。
しかもかなり大量。2人で1人前くらいがちょうどいいみたいです。
都心からのんびりと約2時間。
おいしいアンコウを海を眺めながら食べればきっと満足できるはずです。
ちょっとプリン体は心配ですが、うまいんだからしょうがない！
心もお腹も大満足でした！
- 生アンコウ鍋
- ￥5,250
- 彩り本舗
- 一人前入で便利です。アンコウ鍋1人前250g
- ￥1,050
- さんきんどっとねっと
- あんこう鍋540g （アン肝40g） 産地直送の高級魚(2～3人前)【浜田産直本アンコウ鍋(鮟鱇鍋)】
- ￥1,980
- いそまる本舗
ラーメン専門店 小川 渋谷店 ＠渋谷
ラーメン専門店 小川 渋谷店に行きました。
道玄坂から文化村のほうに抜ける道にあります。
ちょっと前から、この小川は気になっていたのですがなかなか行く機会がなくようやく行けました。
小川は、相模原の橋本に「おがわ」という家系ラーメン店の姉妹店があるそうです。
そして、渋谷の小川は、豚骨ラーメン専門店。
ただ、小川の豚骨ラーメンは普通の豚骨ラーメンと若干異なり、豚骨のみでなく鰹出汁がブレンドされたものです。
麺は細麺でこのあたりは家系と分けてあるだけあって豚骨っぽいです。
注文した小川ラーメンは豚骨ラーメンとしては若干色が濃い目。
醤油ダレかとはじめ思ったが、塩ダレです。
豚骨ベースのスープからはふんわり鰹だしが香っており、
また一口すすっても豚骨のコクのあとを鰹のキレがある味わいが追いかける形でやってきます。
なかなかの旨みの二重奏です。
チャーシューもなかなかジューシーで旨い。
半熟の煮玉子はもうちょっと黄身に味がついていると嬉しいかな。
全体的にここまではかなり旨いんですが、
最後にちょっと残念だったのが麺。
細麺ですがやわすぎです。
ばりかたにしないとちょっと満足できませんでした。
はじめからでも固めをおすすめしたいです。
まあ、そのほかスープ中心にまずまず満足行ったので、これからの昼飯にちょくちょく使うと思います。
あ、ただ、店員同士仲いいのは良いのですが無駄話多すぎ。
ラーメン専門店 小川 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-25-17 小島ビル1F
JRほか渋谷駅徒歩7分
そのほかのラーメン専門店小川情報
http://www.ohiru-gohan.com/blog/displog/19.html
- 有名人御用達！秘伝の長寿スープ「八十吉の福山醤油豚骨ラーメン」
- ￥2,310
- ティースリーコレクション
- 博多てんてんラーメン（豚骨）
- ￥1,050
- 天下御麺
- 久留米ラーメン満州屋が一番（濃厚豚骨）
- ￥1,050
- 天下御麺
