やる気を感じる多目の味噌だれと別包装のえびオイル
たぶんお店でこのようなメニューは無いと思いますが、市販チルドのえびそばラーメンが好調なのでメーカーサイドで企画しちゃったんでしょうね
確か、マルちゃんとかも”彩未のつけ麺”とか出してました(笑)
デフォの冷しで頂きました
見た目は安価なミートソースです
まぁ、予想通りにずるい味(笑)、つまりは美味しい
原材料を見ると えび粉末、えびペースト、えび醤、と 海老調味料が三種類も入っています
海老が強いか弱いかは人それぞれでしょう、私は丁度いいと感じました
開発者を賞賛したいのは、”タケノコのみじん切り” を入れたこと
非常に食感がいいですね、素晴らしいアイデアです
麺は冷すことでムチムチとした食感になる硬質熟成タイプ(所謂ゴム麺)
まぜそばとしては細めですが、しっかりとした食感で濃い味噌ダレとの相性もいいです
温かいVrも食べたくて、ストック自家製麺で作ってみました
マヨネーズと魚粉、新玉のみじん切りを追加
卵黄は迷って却下(タレ自体甘めなので不要と判断)
手もみした道産小麦のモチモチ麺に海老味噌ダレ、マヨ、魚粉、新玉葱
合います、旨いです
このタレ自体は温かい方が美味しいような気がします
まー、飽きるタイプの味なので、連続で食べるなら温・冷を使い分けるといいでしょう
買ってみようか悩んでいるなら、買ってみる価値はあると言っておきます
実は海老って、それほど好きじゃないんですけど、調味料としての海老風味は好きなんだな 自分