TRY×マルハンダイニングの企画も、もう５弾目
タイミング的に無理かと思いましたが、ギリギリ喰えました
もう終了したラーメンなので簡単に
無鉄砲（監修） 豚骨ラーメン ７００円
ちょっと慌てた感じの盛り付け
麺の茹で上がりだろうアラーム音が鳴る中、
「違う違う、そうじゃない」 的に叫んでいたのは鈴木雅之氏ではなく 厨房のおばちゃんリーダー
なにかの不手際があっただろう一杯はアラーム音からかなりの時間が経過し、
そしてダルダルの麺・・・・(ﾉω･､)
美味しそうな麺だったので余計に残念
ひょっとして、スープの湯煎を忘れていたのか、ぬるーいスープ(ﾉ_-｡)
なかなかにそれっぽいドロ感
骨粉のようなザラつきではなく、澱粉類のトロミでもなく、もちろん魚粉でもない
近いといえば健松丸のあれなんですが、肉っぽくもないんだよなぁ
うーん、分かんない
味付けは甘過ぎず、旨味も控えめでいい感じに魚が利いてました
ただやっぱり、調理に問題ありだったのが残念
今まではそんなことなかったのでたまたまだと思います
来月は再びとみ田
だんだんと、 行く気力が・・・