「ラーメン」（900円）
平井駅北口、線路沿いを新小岩方向に少し歩いた所に2025年6月開店。家系ラーメンの人気店、「武道家＠早稲田」出身のご主人との情報もあり。家系ラーメンのスタイルなので、ラーメンを全部ふつうで注文。
豚骨醤油味のスープは油脂が控えめで、醤油ダレの存在感がその分高まっている。家系ラーメンらしさを前面に出しつつ、そこまで追い詰めない味わいで食べやすい。三河屋製麺の中太麺がスープを弾いてテンポよく食べられる(^o^)
１．【ラジオ出演】LuckyFM（茨城放送）「CONNECT」（twitter）
茨城のLuckyFM（茨城放送）で放送されている「CONNECT」で、5/6の18:15～のコーナーに出演して、ラーメンの話をします。radikoタイムフリーで、5/13深夜まで、関東一都六県からは無料で聞けますので、よろしければどうぞ。
＜追加＞出演部分はこちらになります。よろしければお聞きください。
２．【八王子市】「界＠西八王子」（twitter）「よりみち＠八王子」が閉店（Facebook）
千人町の「鶏白湯そば 界」が、2025年11月頃に閉店しました。
また、三崎町の「ラーメン よりみち」が、1月頃に閉店しました。
３．【関東】「ねぎ家＠本鵠沼」が5/5で（twitter）「三代目梅丸ラーメン＠深谷市」が5/10で閉店（Instagram）
神奈川県藤沢市の「湘南 ねぎ家」が、5/5で閉店しました。
また、埼玉県深谷市の「三代目 梅丸ラーメン」が5/10で閉店。「四代目 梅丸ラーメン」にリニューアルする予定との事です。
４．【関西】「点心＠枚方市」が5/6で（twitter）「小路＠東近江市」が5/10で閉店（twitter）
大阪府枚方市の「中華菜館 点心」が、5/6で閉店するとの事です。
また、滋賀県東近江市五箇荘の「麺屋 小路」が、5/10での閉店を告知しています。
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は原宿の「MIXER'S 原宿店」を紹介しました。
草加から原宿に移転したまぜそば専門店。チーズのとろみにタコスミートの辛さが絡んで、おい飯がちょうどよくマッチします。
よろしければご一読ください。
