リクエスト【鶏そぼろの二色丼】【イカと大根の煮物】【ぽん酢スープ】

最近はリクエストが多いですね

色々な料理が作れるから、とても楽しいです(≧▽≦)
【鶏そぼろの二色丼】

鶏もも肉を甘辛い味付けでそぼろにしました
沢山の出汁を吸わせる事でふっくらな仕上がりになります
彩りが綺麗です

【イカと大根の煮物】

ひとつひとつの作業が細かい料理
雑にもできますが、霜降りや臭み消しの工程が繊細で素材の味を十分に引き立てます
烏賊は霜降りにし～
大根は米ぬかで下ゆでし～

【ぽん酢スープ】

ポン酢と出し汁と片栗粉で簡単スープです
酸味ととろみが絶妙～☆
うどんをいれても美味しいです
何気にポン酢はとても使える、優秀な調味料ですよ♪