リクエストコース『鶏むね肉のトンナソース』『鯵の冷製カッペリーニ』 | Brioさんの陽気な台所

Brioさんの陽気な台所

JR小岩駅徒歩2分の場所でイタリアンの料理教室とお店を始めました。料理教室は、随時開講しております♪

日々の食材で、本格イタリアンから、簡単美味しい、おうちご飯まで。
日々に役立つレシピをご紹介しています
http://brio-mm.com/

リクエストで、
『鶏むね肉のトンナソース』と『鯵の冷製カッペリーニ』
を作りました゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆

『トンナソース』とは、ツナのソース(*゜▽゜ノノ゛☆

2014051821500000.jpg

卵や、ツナ、生クリームなどを入れるので、濃厚なソースです
淡白な胸肉や、蒸し物にぴったりなソースです

『鯵の冷製カッペリーニ』

2014051821490001.jpg

鯵のマリネとレモンの酸味、バジルの風味がたまりません
鯵ではない魚でも何にでもo(^▽^)o