そんな訳で、
ある野菜で、トマトソースパスタをつくりました
我が家には
【トマトホール缶】と【ソフリット（玉葱を褐色に炒めたもの）】が常備してあるので、野菜を切って、一緒に煮込めば、１０分で完成してしまいます☆☆
いつも言いますが、【ソフリット】があると本当楽ちんです
【材料（２人分）】-----------------------------------------------------------ある野菜 たっぷり
今日は
パプリカ
人参
かぼちゃ
ズッキーニ
ブロッコリー
ジャガ芋
トマトホール缶 半分
ベーコン １枚
ソフリット 大さじ１
パルミジャーノチーズ 大さじ１
ニンニク １片
生クリーム 大さじ２
塩胡椒 適量
【作り方】
------------------------------------------------------------------------①鍋にオリーブオイルを入れ、短冊切りにしたベーコンとみじん切りにし たニンニクを入れ、香りが出るまで加熱する
②そこに、トマト缶、ソフリット、水、野菜、塩胡椒を入れ、１０分程加 熱し、野菜に火を入れます
③パスタを茹で、②と合わせ、仕上げにチーズを加えれば完成