簡単！モーニングダイエットスープ
こんにちは。
ボディメイクトレーナーのyukikoです
ご訪問ありがとうございます。
パーソナルトレーニングをはじめ、もう1年以上経過したA様のお話をします。
体重はマイナス15kgの減量に成功。
体脂肪率も33%⇨25%に。
当初は食事の見直しから始め、今は18時間断食をされています。
季節も変わり、お食事もずいぶん健康的なお食事内容が習慣化されて安定したので18時間断食のルールを少し変えて朝のお食事をして頂こうと考えています。
現在のお食事は下記のような内容でした。
ある日の一例です。
朝
ブラックコーヒー
無糖ヨーグルト(バナナ・シナモン入り)
味噌汁、納豆、にんじんラペ、牛と白菜の煮物、ごはん
間食
ブラックコーヒー、バナナケーキ
夜
味噌汁、サツマイモのサラダ、豆腐と卵の煮物、ローストビーフ
ブラックコーヒー
こんな感じでお食事を1年以上LINEで送ってこられています。
すごい！継続力ですよね。
まさに、継続は力なりです。
その成果は、しっかりお体に現れています。
洋服はほとんど13号から9号サイズに買い替え。
おしゃれを楽しまれています。
「気温も下がりはじめたので、朝食を少し入れていく準備に入りましょう」
という私のLINEに大喜びされています。
朝ご飯はひとまず、フルグラ又はさつまいも、りんごくらいから始めて頂こうと思います。
フルグラ、さつまいもは便通促進やかさ増しになるし、ボリュームもあるので満足感もあります。血糖値も上がりにくい食品です。これからの季節は具沢山の野菜スープもおすすめです。
色々工夫してみましょう！
とメッセージをお伝えしました。
ダイエット当初は便秘薬がないと、便が出ない慢性便秘症の女性でしたが、運動をはじめて少しずつ便秘が解消されていきました。今では、ほぼ毎日快便ではありますが、デスクワークをされているので運動不足になる日は出にくいことも。
なので朝ご飯を食べることは大切だと思います。
朝ご飯を食べると腸が刺激され、便意を起こしやすくなります。
また、朝食は一日元気に過ごす原動力になるのでとても大切だとも言われています。
睡眠中もエネルギーは消費されているので、朝起きたばかりの体は空腹で飢餓状態になっています。ここで少しでも朝食を食べておかないと、栄養が不足して、一日体を動かす元気が出なくなります。
飢餓状態の体は栄養をエネルギーではなく、脂肪として取り込んでしまうので、しっかり朝食を食べてリセットしておかないと、その後の食事で太りやすくなってしまいます。
食事の量のバランスは朝＞昼＞夜にすると消費カロリーと摂取カロリーの関係から最も良いとされています。
朝にたっぷり栄養を取って体を動かし、夜は寝るだけなので食べる量を控えるのが一番理想的な食生活です。
そこで大きいな問題は朝、何を食べるか？です。
また、朝はパン派の方が多いと思いますが、パンは軽い口当たりなので、お腹にたまりにくいうえカロリーが高いのが難点です。
また、パンはGI値が高い食品ですからダイエット中の方には特におすすめ出来ません。
食パンやフランスパンは避け、全粒粉のパンやライ麦パンなどに変えましょう。噛み応えのあるものをおすすめします。
朝食は炭水化物・脂質・たんぱく質の三大栄養素が含まれたメニューにするのがポイントです。
パンに合わせるおかずは、たんぱく質がとれるハムエッグやチーズ、ヘルシーなサラダ、フルーツ入りヨーグルトがおすすめです。
バランス良く食材を加えて、なるべく多くの栄養素をとれるように工夫しましょう。
食べる順番にも気をつけておきたいですね。
ダイエットメニューの基本は、高タンパク＆低カロリーです。
筋肉を作る材料になるたんぱく質を朝もたっぷりとって、糖質を減らすように心がけましょう。
便秘気味の方は、食物繊維が豊富な食材を摂ることが大切です。(さつまいも・オートミール)
私も今日の夕食はご飯代わりにさつまいも(紅はるか)を頂きました！炊飯器に入れてスイッチ押すだけで焼き芋のような出来栄えです。
出来立ては美味しいのでついついぱくぱくいっちゃうのでダイエット中の人は要注意です。
翌日も一段と甘くなって美味しいんです！
オートミールは常備食として置いています。「何も無い！」という時にお腹を満たしてくれる保存食です。
私はオートミールと豆腐、バナナ、ナッツにレーズンを和えたものを朝食にすることが多いです。
お味噌にオートミールを入れてボリュームアップすれば腹持ちも良いし便通も良くなります。
お肉はカロリーが高くで太りやすそうなイメージですが、鶏胸肉やササミ、牛や豚なら赤身中心なら問題ありません。タンパク質やビタミンを豊富に含むお肉は貴重な栄養源なので、むしろ食べた方が良いです。
脂肪分の摂りすぎには注意しましょう！
また、お水も積極的に飲むようにしましょう。適切な水分摂取は血流を促進するため、代謝をアップさせることが期待できます。健康面からも水をこまめに摂ると良いでしょう。
まず、起床後にコップ1杯のお水から一日をはじめましょう！
これからの季節、モーニングスープもおすすめです。今回は3種のスープをご紹介します。
まずは、「和風ポトフ」。
無添加の和風だしを頂いたのでそれを使って作ってみました。
材料は、ニンジン・タマネギ・二十日大根
セロリ・ブロックベーコンです。
ウコンオイルでタマネギを炒めたのでいつものオニオンスープより黄色目です。
冷凍しておいたニンジンの葉もたっぷり入ってます。最後に、パルメザンチーズをかけて頂きます。
そして、「フレッシュトマトとほうれん草のスープ」。
美味しそうなトマトを見つけたのでフレッシュで頂くのもいいですが、トマトは体を冷やす食材です。これからの季節には、温トマトで頂きたいです。
溶き卵が上手くいかずスープが濁ってしまいました（ ; ; ）
色々な食材を使ったスープで体ぽかぽか、胃腸元気に！
18時間断食中の方も、これからの季節は朝にタンパク質やGI値の低い炭水化物(さつまいも・オートミール)、ビタミンを補給して1日活動的な体作りを心がけましょう！
