2024年7月4日
フジテレビ『ぽかぽか』で、ゲストで登場した滝沢カレンさんがオススメしていたチーズがこちら🔽
『SHIBUYA CHEESE STAND』
出来立てフレッシュチーズ3点セット（東京ブッラータ）
東京の多摩地区で絞った牛乳をその日のうちに渋谷に運び、渋谷にある店内でフレッシュなチーズにしています。
遠くから生乳を運んでしまうとミルクが酸化してしまい、チーズ作りにも影響がでるのでなるべく近くの生産者から仕入れており、番組で紹介された「東京ブッラータ」は、生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、モッツァレラの生地で巾着袋のように包み込んでいます。
ナイフを入れると生クリームとモッツァレラがとろけて流れ出し、生クリームの甘みとチーズのの爽やかな酸味がマッチした濃厚な味を楽しめる。
日本テレビ『シューイチ』で、KAT-TUN中丸雄一さんも召し上がっていました。
松岡茉優さんお勧めの
『もち麦入り舟納豆』
田中みな実さんは薬剤師が作る「Day by Day」のクッキーを紹介していました。
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