2024年2月9日
BS11『太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選』<冬の富山・射水市で地酒と絶品料理を堪能>で、太田和彦さんが飲んでいたのは富山の地酒でした。
富山市にある『富美菊酒造(羽根屋)』
<富美菊> NEXT 純米吟醸
フランスの日本酒品評会で金賞を受賞した国際的にも評価の高い純米吟醸酒。
立山の伏流水を仕込み水として使い、伝統製法の長期低温発酵で、米の旨味と純米吟醸の芳醇な香りを放つ1本です。
太田和彦さんは熱燗で香りを引き立て呑んでいました。
【日本酒に合う富山のおつまみ】
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