2022年7月10日テレビ東京『男子ごはん』
料理中のトークタイムでは
＜変わり種うどん3品＞と題して
珍しいうどんを取り上げていました。
『ふみこ農園』紀州梅うどん。
「子供が喜ぶ七色のうどんを作って欲しい」という声から
商品開発された物で、よもぎやミカンなどの
カラフルなうどんが誕生するなか、
一番人気だったうどんです。
紀州南高梅を生地に練り込み鮮やか赤色した
香り高い饂飩で、梅酢、梅肉入りの出汁で頂きます。
国分太一さんは「う～ん。うまッ！香りが良いですね。
夏だね。サッパリ爽やか。あと麺つゆも美味い。」
栗原心平さんは「小麦の味もしっかりしている。」
とコメント。
北海道からは『マルナカ』炭うどん。
竹炭を練り込んだ真っ黒なうどんで
ツルンとした喉越しとフワッと広がる
炭の香りが特長です。
国分太一さんは「美味いね！コシも凄い！
表面ツルツル、中シコシコ。」
栗原心平さんは「喉越し最高！」と
話していました。
福岡県からは『こがね食品』モロヘイヤうどん。
独特の粘りを生かしたツルツル、
モチモチ食感のグリーンのうどんです。
国分太一さんは「美味いよ！ウマい。
ツルッとしてますね。粘りは感じない。」
栗原心平さんは「（モロヘイヤの）味もしますね。
美味しいコレ！」と
感想を話しています。
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