宮崎の旨味が凝縮！『旅サラダ』で東留伽アナが食べた『餃子専門店・屋台骨 宮崎餃子』

2022年3月12日朝日放送『旅サラダ』

「日本全国コレうまの旅」では

東留伽アナウンサー宮崎市を訪れ

街の方々にオススメのご当地グルメを聞き込み。

お邪魔したのは宮崎市中央卸売市場の中に

お店を構える餃子のお店でした。

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「宮崎市ぎょうざ協議会」の渡邊愛香会長が営む

餃子専門店『屋台骨』宮崎餃子

豚肉、キャベツ、ニラ、ニンニクに至るまで

宮崎県産の原材料にこだわり

素材重視の餃子になっており

お店ではラードをたっぷり使って揚げ焼きスタイルで

提供され、一口噛むとカリッとした食感と

モチっとした食感の2つが楽しめる。

こちらはスタジオにも登場し、ゲストの石田ひかりさんらも試食。

TBS『マツコの知らない世界』でも紹介されました。

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