一口で食べられない！北海道別海町のジャンボホタテ 『旅サラダ』

2021年12月25日朝日放送『旅サラダ』

ラッシャー板前さんのコーナーでは

北海道の野付半島の沖で獲れる

大ぶりのホタテが特集されました。

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ラッシャー板前さんがロケで頂いていたのは

北海道別海町の『ジャンボホタテ』

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野付半島と北方領土の間に

帆立の稚貝を海に撒き

プランクトン豊富な海域で育つ天然の帆立は

とても立派で大きく、殻は大人の手のひらサイズです。

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刺身や貝焼きを食べたラッシャー板前さんは

「味が濃く、甘みが強い」と話していました。

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