簡単人参の発酵サラダ

ぬか漬けなどの発酵食品はすすんで食べたい食材で腸と共に消化も進めてくれます。

その他にも発酵野菜は色々あり

簡単に作れて美肌、美腸作用が高くオススメの物があるので良かったらお試しください。

千切りにした人参をジップロックに入れ

人参の量の2%の塩を入れてモミモミします。

空気を抜いて密閉し

その上に重しをのせ冷暗所に時期をみながら2〜６日くらいおき発酵させます。

水が出てきて、美味しいなら🙆‍♀️

タッパーなどに入れ替え冷蔵庫で保存して下さい。

レーズンや砕いた胡桃や胡麻などと混ぜて食べると最強なビューティフードになるので私は週に2回くらい食べています。

目や皮膚の疲れにも最適なので

継続して食べて下さいね！