チャーミーのスマイル生活 -32ページ目

赤いパスタ

我が家のところは朝から晴れ。

風は少し強いけど台風の影響は少なくてすむかな~~~。

9月になったけどまだ暑い日が続くので水分補給して頑張ろう。

 

 

昨日は旦那がピーマンをたっぷり収穫してきてくれたので

完熟ピーマンを使ってパスタ!!

 

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パプリカと思うほど真っ赤なピーマン。

完熟させるのに2ヶ月近くかかるけど甘さがあって

美味しいし、栄養もたっぷり!!

 

 

 

 

 

 

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シナモンちぎりパンの覚書

昨日はリハビリの後3ヶ月診察で受診ついでに

最近痛む肩を診てもらいました。

その結果、五十肩でなく肩腱板がひかかって痛むのだろうと。

もういろいろ故障が多くてほんと嫌っ!!

注射しても一時的には楽になるだろうと言われ

他は理学療法か電気治療かと言われたのでとりあえず

腰と一緒に肩も理学療法で様子みることにしました。

 

 

先日焼いたちぎりパンのレシピを覚書に。

 

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ぽってりフラワー自分の覚書

 

強力粉・・・250g

砂糖・・・20g

塩・・・2g

バター・・・15g

イースト・・・2.5g

水・・・170g

(加水率68%)

シナモンパウダー・・・3g

 

余熱200℃で焼成190度で15分

 

 

 

 

 

 

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シナモンちぎりパン

朝晩の気温が下がってきてちょっと過ごしやすくなってきました。

でも、台風がいろんな所に被害を与えてます。

この週末もまた日本にやってきそうです。

もうこれ以上被害が出ないことを願い、被害に遭われた方に

お見舞い申し上げます。

 

 

最近ハードパンよりソフトなパンがいいと言うので

またちぎりパン焼きました。

 

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今回は16分割で1個が可愛い大きさです。

 

でも予定ではシナモンレーズンパンのはずが・・・。

レーズン入れ忘れてただのシナモンちぎりパンになっちゃった。

 

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ちょっと大きさがばらつきありましたが、今回は綺麗に膨らんでくれました。

 

 

 

 

 

 

 

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