シナモンちぎりパンの覚書

昨日はリハビリの後3ヶ月診察で受診ついでに

最近痛む肩を診てもらいました。

その結果、五十肩でなく肩腱板がひかかって痛むのだろうと。

もういろいろ故障が多くてほんと嫌っ！！

注射しても一時的には楽になるだろうと言われ

他は理学療法か電気治療かと言われたのでとりあえず

腰と一緒に肩も理学療法で様子みることにしました。

先日焼いたちぎりパンのレシピを覚書に。

　

自分の覚書

強力粉・・・２５０ｇ

砂糖・・・２０ｇ

塩・・・２ｇ

バター・・・１５ｇ

イースト・・・２．５ｇ

水・・・１７０ｇ

（加水率６８％）

シナモンパウダー・・・３ｇ

余熱200℃で焼成190度で15分

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