骨まで食べれる秋刀魚料理

今朝はまだ台風の影響なく静かな朝。

嵐の前の静けさかな？

昼過ぎからかなり接近の予報やけどいつも風に泣かされるから

どうか静かに過ぎ去ってくださいm(__)m

秋刀魚の季節。

と言っても今回は生でなくて生協で買った塩秋刀魚。

食べるのに骨が面倒だと言うので骨ごと食べれるように

調理すれば体にも優しいかなと圧力鍋使いました。

秋刀魚・・・3匹

酒・水・・・各1/2カップづつ

砂糖・・・大さじ1/2

醤油・・・大さじ1/2

生姜・・・好みの量

秋刀魚は3つにぶつ切りしておく。

鍋に調味料と千切りのしょうがを入れ煮立たせる。

煮立ったところに秋刀魚を並べて入れて蓋をして強火で

圧力をあげて圧力ピンが上がったら弱火にして13～15分加圧する。

そのあと火を止めて自然に圧力ピンが下がるまで放置する。

ピンが下がったら蓋を開けて弱火～中火で煮汁をかけながら

2分ほど煮たら出来上がり。

シリットの圧力鍋は安全装置もついてるから安心。

小さくて２．５Lは二人分にはちょうどいい大きさです。

送料無料★時短料理に！Silit社（シラルガン）圧力鍋シコマチックTプラス2.5L■高級調理器... 32,184円 楽天

２．５Lサイズのレシピなのでわかりやすい

小さな圧力なべで 毎日おいしいレシピ【電子書籍】[ 李 映林 ] 756円 楽天

すぐにできる美味しい圧力鍋料理 [ 田中愛子（料理研究家） ] 1,296円 楽天

ランキングに参加中♪ポチっとしてもらえると嬉しいです♪ 

　　　

冷めたベーグルの食べ方

連休は銅過ごしてますか？

台風の進路を眺めながら一喜一憂。

明日の夜にかなり接近しそうですが、勢力はかなり落ちそうで

少し心配が減りそうです。

昨日焼いたチーズベーグルですが、またはみ出して

あっかんべーしているみたいになってますｗｗｗ

今回はチーズのみとチーズと味付けおかか入りの2種類です

　

冷めたベーグルの食べ方はいろいろあるようですね。

①歯ごたえ抜群噛むほどおいしい→そのまま食べる

②外パリしっかり歯ごたえ→オーブントースター

③むっちりもっちり→電子レンジ
 

我が家は2番目の外パリ派なのでトースターで温めます

皆さんは？？

【送料無料】象印 オーブントースター こんがり倶楽部 シルバー ET-VH22-SA [ETV... 3,280円 楽天

【あす楽】縦型オーブントースター CH-09VWH ヒロ・コーポレーション 3,239円 楽天

【新品/取寄品】タイガー コンベクションオーブン&トースター やきたて KAS-G130-SN... 12,553円 楽天

ランキングに参加中♪ポチっとしてもらえると嬉しいです♪ 

　　　

”黄色”

黄色やオレンジは元気の出る色

運気もアップしますね