こんばんは。
予約が埋まる！食べながら痩せる
ダイエットカウンセラー育成スクール講師
本多聡美です。
ダイエットメニューのお客さまに
食事のアドバイスをしていると思うのですが
お客さまにアドバイスをする際
どんなことを気をつけていますか？
お客さまのお話をしっかり聞く？
まずはここからですよね＾＾
お客さまの話を否定しない？
そうそう、ここ大事。
食事法を押し付けない？
おお！いい答え！！
この質問をすると、皆さんこんなお答えをいただくのですが
頭ではわかっているけど、実際のところ、
どう話せばいいの〜！？
と悩んでいるオーナーさんが多いようです。
あなたは、はっきりこのようにする！
と説明することが出来ますか？
ちょっと自信がない・・・。
というあなたにこっそりヒントをお話します＾＾
お客さまに、「押し付けられている」と感じさせないカウンセリングのコツ
それは、
お客さまに食事法を決めていただくことです。
えっ！ってなるかもしれないのですが、言い換えると
お客さまにその食事法をする。
と言っていただけるように誘導をするのです。
例えていうなら、子供に
「１＋１は？」と聞き、「２」と答えてもらう感じ。
この、２と答えてもらうまで質問をし続けるのです。
すると、お客さま自身がお客さまの口で答えているので
押し付けていることにはならないのです。
どのように質問をすれば返ってくるか
なんどもトライしてみてくださいね＾＾
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