ピスタチオは、ピスタチオナッツとして知られる種子を生産するカシューナッツ科の木の種です。 ピスタチオナッツは、殻のままでも外でもスナック食品として消費されます。 タンパク質、繊維、チアミン、銅、ビタミンK、リンなどの栄養素が豊富です。 ピスタチオナッツは、独特の風味と歯ごたえを与えるために、アイスクリーム、ベーカリー製品、ペストリー、デザートによく使用されます。 また、生、ロースト、または塩漬けの形でそのままスナックとして消費されます。 Coherent Market Insightsが発行した新しいレポートで強調されているように、世界のピスタチオ市場は2023年に4,649万米ドルと推定され、2023年から2030年の予測期間にわたって11%のCAGRを示すと予想されています。
市場のダイナミクス:
消費者の健康意識の高まりにより、北米やヨーロッパなどの先進地域でのピスタチオの消費量の増加は、予測期間中の世界のピスタチオ市場の成長の主要な推進力の1つです。 スナックとしてのピスタチオの消費量の増加や、アイスクリーム、デザート、菓子などのさまざまな食品および飲料用途でのピスタチオの使用も、市場の成長を促進すると予想されます。 豊富な栄養素源としてのピスタチオの栄養プロファイリングは、製品の健康的な魅力に貢献し、特に先進地域での需要を促進しています。
ベーカリーや製菓用途、スナック菓子におけるピスタチオの需要の高まりも、市場の成長にとって良い前兆です。 プレーヤーによるピスタチオベースのイノベーションの導入も市場の拡大を促進します。 たとえば、ピスタチオを含む加工およびブレンドされたナッツやトレイルミックスの登場により、市場の上昇がさらに促進されています。
SWOT分析
長所：ピスタチオは栄養価が高く、栄養素が豊富に含まれている食品です。 良質な脂肪、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが含まれています。 消費者の健康意識の高まりにより、ピスタチオの需要が高まっています。 ピスタチオ栽培は、収量が高く、世界的な需要が増加している収益性の高いビジネスです。
弱点: ピスタチオの栽培は気候条件に左右されます。 異常気象は作物にダメージを与え、収量が減少する可能性があります。 ピスタチオは他のナッツに比べて価格が比較的高いため、大量消費が抑えられます。
機会: アジア太平洋地域の新興市場は、収入の増加と食生活の変化により、有利な成長の機会を提供します。 菓子、ベーカリー製品、その他の加工食品におけるピスタチオの使用量が増加すると、市場が拡大する可能性があります。
脅威: 害虫の侵入と病気は、ピスタチオ栽培に大きな脅威をもたらします。 貿易障壁や原材料価格の変動が業界の成長を妨げる可能性があります。
重要なポイント
世界のピスタチオ市場の成長は、高い成長が見込まれています。 市場規模は2024年までに4,649万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に11％のCAGRで拡大します。 消費者の間での健康意識の高まりと、ピスタチオのさまざまな健康上の利点が証明されていることが、市場成長の主な推進力となっています。 ピスタチオはタンパク質、繊維、抗酸化物質の豊富な供給源であり、必須栄養素の適切な組み合わせを提供します。 これらは、コレステロール値を下げ、血糖値を制御し、体重管理を助け、心臓病のリスクを軽減すると考えられています。 したがって、ナッツは健康的なスナックの選択肢として人気を集めています。
地域分析関連のコンテンツは次のとおりです。
中東およびアフリカ地域は、世界のピスタチオ市場で最大の収益シェアを占めています。 イラン、米国、トルコ、シリアなどの国々が世界の生産量の90％以上を占める主要な生産国です。 イランだけでピスタチオの総供給量のほぼ50％を占めており、世界最大の輸出国となっている。 好ましい気候条件と確立された農業部門により、イランは理想的なピスタチオ栽培国となっています。 米国のカリフォルニアももう 1 つの重要な成長地域であり、国際市場における主要な供給者です。
さらに詳しい洞察については、https://www.ukwebwire.com/pistachio-market-trends-size-and-share-analysis-2/