赤坂にある本場韓国料理のお店

ブログネタ：正月メタボ 参加中

今年も春闘 の季節ですね。
小学生の頃、よくこの時期にバスがストを起こしていたのを、懐かしく思い出し

ました

そしてストと言えば、アメリカの脚本家組合のストライキ 。
気が付けば2ヵ月が過ぎていますが、解決の糸口はまだ見えていないようで、

人気ドラマは中断され、社員を一時解雇するテレビ局まで出てきているとの事。

日本だったら、ココまでにはならないだろうな。。。なんて思いました。

来月はアメリカで最も栄誉とされる「アカデミー賞」の授賞式、今年は開催される

のでしょうか。。。

一日も早く解決されると良いですね。

さて、今日の東京は本格的な雪、あっという間にミゾレに変わってしまいました

が、久しぶりに雪が舞っているのを見て、もう少しこの景色を見ていたいな～と

思わず一駅手前で下車して会社まで歩いてみました

寒かったけれど、気持ち良かったです。

こんな寒い日には体の芯から温まれる鍋料理なんて良いですよね
年末年始で少し体重が乗ってしまって、コレステロールの高いものは避けたい

と言う人にもオススメの美味しい韓国料理が食べれる「兄夫食堂

（ビョンブショクドウ ） 」をご紹介します

最近渋谷 にもお店が出来ましたが、私がよく足を運ぶのは赤坂店。

本場韓国の味を楽しめると言う事で、店内は韓国

のアイドルや芸能人の色紙で埋め尽くされています。 しかも3フロアあるこの

お店、どのフロアも常に満席で、これを少人数のスタッフでまわしているから

オドロキです

ちなみにこのお店、24時間営業で出前までやっています。。。

お近くの方はぜひお試しあれ

メニューのオススメは「ブデチゲ」、「キムチ

チヂミ」。　味付けが美味しいブデチゲにはラーメンが入っていて、

縮れ麺とスープとの絡みが絶妙です

宴会なんかでも使えるので、ぜひぜひ一度足を運んでみてください

兄夫食堂

東京都港区赤坂2-13-17　シントミ赤坂第2ビル1F

T: 03-5575-3884

http://www.hyungboo.com/2006/main/

■ 料理　 　 : ★★★★☆

■ サービス : ★★★☆☆

■ 営業時間 : 24時間営業

■ 定休日 　 : 年中無休

■ 予算 : ￥4,000～ 　

■ 予約 : 要予約

兄夫食堂 (ヒョンブショクドウ) （韓国料理 / 赤坂）

ぐるなびで詳細情報を見る

※2008年1月23日現在の情報です

銀座にある大阪風味の串揚げ店

ブログネタ：気合を入れてほしい瞬間 参加中

年が明けて2週目に突入したというのに、私はまだ仕事の生活になれずにおり

ますが、皆さんはいかがお過ごしですか？ 風邪など引かれていませんか？

我が部署はなんと4名が風邪で倒れ、マスクだらけの幕開けとなっておりま

す。 で今朝、無事にマスク隊を卒業した先輩と話をしていた時の事

私 　 : 「具合はもう良いんですか？」

先輩 : 「おかげさまで復活したみたい、なんだかお腹にきちゃったみたいで」

私 　　: 「お腹ですかぁ。。。」

先輩 : 「体調壊す前にね、2日続けて牡蠣を食べ

　　 ちゃったんですよ～ 」

それは牡蠣に当たったんじゃ。。。 　 　

と思いながら。。。

次の一言に絶句。

先輩 : 「ノロウイルスだって」

　　　　　ノロ？って去年流行った？ なんか聞き間違ったかな？ と思いながら

私 　 : 「ノ。。。ノ。。。ノロですか？！」

　　　　　と聞き返して、さらにその次の言葉に脱力しました。

先輩 : 「そうなの！ Oさんがね （ 我が部のバイスプレジデント ）、

　　 ノロだって 」

そ、それは、、、

医者の診断じゃないのでは。。。 　

と思いながらも、きっと病院でも同じように診断されたのだろうと思い、

私　 : 「病院には行かれたんですか？！」

先輩 : 「行ってないよ、もう治ったしね 」

それじゃあノロだったかどうかなんて

わからないんじゃ。。。

と思っているとそれを見越したかのように

先輩 : 「症状を言ったら、Oさんが、
　　　　　『それはノロウイルスだよ、間違いないって』って言ったのょ～」

と。。。

鵜･呑･み～？！

先輩と上司がどんな顔をして会話を繰り広げていたのか、その場面を見る事

ができなかった事が悔やまれますが、何はともあれ復活できてよかったです

寒い日が続いていますので、皆さんもお体には気をつけてください。

閑話休題。

さてお正月第一打にご紹介するのは、京都の路地裏をコンセプトに銀座2丁

目に登場したレストランモール「銀座六景 」。 六景というだけあり、ここには

地鶏、串揚げ、お好み焼き、おでん、おばんさい、ビアバーと6種類のお店が

軒を連ねており、今回は串揚げの「串はん 」さんにお邪魔しました

夜はデザート付きの7串、10串のコースとおまかせがありますが、オススメは

おまかせコース。 ストップというまで出てきます。 もちろん苦手な食材は別の

ネタに替えてくれます。

この日に食べた串で印象に残ったのは「菜の花のさより巻き」と「白魚」
魚貝に限りませんが、素材が新鮮で、次から次へと口に運んでしまいました。

この「串はん 」さん、根津の名店「はん亭 」の流れを汲んでいるそうで、常に

36本の素材を用意しているとの事。 都内で口に合う「串揚げ」のお店がなかっ

たので、またぜひ足を運んでみようと思います

串はん

東京都中央区銀座2-4-6　銀座Velvia館 B1F

T: 03-5524-7772

http://www.delicious-link.co.jp/tenpo/ginza/kushihan.html

■ 料理　 　 : ★★★★☆

■ サービス : ★★★★☆

■ 営業時間 : 17:00 ～23:00 ( L.O.22:00 )

■ 定休日 : 不定休

■ 予算 : ￥5,000～ 　

■ 予約 : 要予約

ぐるなびで詳細情報を見る ※2008年2月1日現在の情報です

新年に寄せて

ブログネタ：今年の抱負をどうぞ！ 参加中

明けましておめでとうございます

ここのところ、あまり更新できずにおりましたが、今年はグルメ情報を中心に、

いろいろな事をコマメに書き残していきたいと思っておりますので、

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

振り返ると、昨年は悩み多い「停滞」の年でした

今思うと、目先の事に追われて行き先を見失っていたように思います。

ぬかるみから這い出したきっかけとなったのが、9年前に会社を立ち上げられ

た方のお話。 会社を立ち上げてみたものの業績が思うように伸びず、事業の

将来性に一抹の不安を感じていた頃、自分の未来について語る機会があった

んだそうです。 「詳細に描かれた未来は、必ず実現します」と促され、10年後

何を手にしたいのか、浮かんでくるイメージを必死になって言葉にされたそう

です。

　　　　高層階の広々としたオフィス
　　　　とても楽しそうに仕事をしている100人近いスタッフ。
　　　　一角にあるガラス張りの自分の部屋。
　　　　部屋の真ん中に置かれた木目調の大きな机。
　　　　机の上に置かれたきらりと光るラップトップのコンピューター。
　　　　部屋に彩りを添えるグリーン。
　　　　印象派風の絵画。
　　　　自室の窓から見える高層ビル群。

この時描いたヴィジョンを、それ後、何度も何度も、繰り返し繰り返し、記憶の

中から引き上げては自分の中に呼び起こし、目の前の人に語ったそうです。

本などから得た次のような情報も、ヴィジョンを繰り返し描き出そうとする強い

モチベーションになったそうです

・ イメージは「ワーキングメモリー」に短期間だけ保存されるため、繰り返し

描かないと消え去っていってしまう。 水彩画ではなく、油絵のように何度も

何度も上から塗りなおしていく感覚で描いたほうがよい。

・ ヴィジョンが明快だと、「選択的知覚」が働き、ヴィジョンを手にするのに

必要な情報を無意識に集め始める。（つまり、落ちている小判が目に入り

始める）

魅力的な未来を描いた日から約9年、皇居を見下ろすロケーションに、

140人が座れる広いオフィスを構え、一角のガラス張りの部屋に、

彼は今座っています。

「必要かどうかはわかりませんが、ヴィジョンを描き続けていれば、

そのヴィジョンはどうも手に入るみたいですよ」。

と言う言葉を聞いて、ハッとしました

なんとなく将来の方向性は持っていても、ついつい目先の事に追われ、

自分の方向性について具体的に考えたり思い起こしたりすることがなくなって

いたように思います。 また、明らかに新人の頃よりも諦めが早くなった自分を

見つめ直し、この先の10年が充実した時間であったと言えるためにも、

新年に寄せて、まずは「10年後の明確なビジョン」をキャンパスに描いてみたい

と思います

皆さんはどんなビジョンを持っていますか？

描いたビジョンは達成できそうですか？