チャーシューメン:850円
秋田といえば比内地鶏が有名。秋田駅周辺に比内地鶏の親子丼の店
などもあり行こうと思ったが、ラーメンフリークとしては比内地鶏の
ラーメンを食べなければと向かったのが当店。
トッピングの肉の種類で豚バラチャーシュー、地鶏とメニューがあり
豚バラ肉のチャーシューメンを注文した。
鶏の出汁が感じられる中華そば。生姜、鶏油もしんみりと味に影響を
与えている美味しいスープ。
地元の人に人気があるようでほぼ満席。レベルが高い一杯。
場所:秋田県秋田市将軍野南4-5-7