🥩豚肉と蒟蒻に隠元豆の🍳チリチリ炒め🍺ある日の🥢夕飯メニュー🍚おうちごはん
皆さんこんにちは、ラグマスター（ラグハウスの親方）のPikaichiです。ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事です。常日頃より、古着のリサイクルや回収にご協力下さり有り難うございます！！
我が家で出されたメニューの画像に、テキトーな解説を付けてみました。今回は🥩豚肉と蒟蒻に隠元の🍳チリチリ炒め🍺
🥩豚肉と蒟蒻に隠元の🍳チリチリ炒め🍺
【材料】豚肉の切り落とし、千切りこんにゃく、いんげん、醤油、酒、みりん。
①千切りこんにゃくはアク抜きしておきます。
②豚肉といんげん（筋を取ってから）も適当なサイズに切っておきます。
③中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、こんにゃくと豚肉を入れて炒めます。
④豚肉に火が通ったら、いんげんを入れて、醤油、酒、みりんで味付けして水分が飛べば出来上がり。
辛いのがお好きな方は鷹の爪🌶を、お子様など甘いのが好きな方は砂糖を加えれば、味のバリエーションが生まれます。
ご飯🍚のお供にもビール🍺の肴にも合いますよ、是非おためしあれ！
最後に自家製のぬか漬け、カブの葉っぱも捨てないでぬか漬けにすると美味しいですよ。フードロスの削減にもなるし！
💚ラグハウスの大事な任務の一つとは💚
ラグハウスの大事な任務の一つ、それは廃棄された古着の山の中から貴重なアイテムをレスキュー(救出)してあげる事だ。この任務、言葉で表すのは簡単だが、実際は大海原の中から漂流者一人を発見するような大変なタスク！
💚ラグハウスとは💚
ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事で、和名は襤褸屋（ぼろや）です。ラグハウスでは、回収された古着を主に次の３種類の用途に選別してリサイクルしています。
①ウエスの原料（工業用の雑巾）
②反毛の原料（フェルトの原料）
③中古衣料（国内国外向け古着）
💜レスキューシリーズをお読み頂く上での注意点💜
レスキューしたアイテムや、その歴史やディテールに付いての解説は、ラグマスターの浅薄な知識に基づくもので間違っている場合も有ります、その点はご容赦くださいます様お願い致します。
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