🥒ズッキーニのスライスサラダ🥗と🥬青梗菜と🧄ニンニクの炒め物🍳ある日の🍴夕飯メニュー
ラグハウスの仕事はレスキューだ！古着の大海原からレアアイテムを救助する。
我が家で出されたメニューの画像に、テキトーな解説を付けてみました。今回は🥒ズッキーニのスライスサラダ🥗と🥬青梗菜と🧄ニンニクの炒め物🍳
🥒ズッキーニのスライスサラダ🥗
【材料】黄色と緑色のズッキーニ、オリーブオイル、粉チーズ、🍋レモン果汁、ピンクペッパー、ブラックペッパー。
①黄色と緑色のズッキーニを薄くスライスして水にさらし、水分をキッチンペーパーで拭いて、大皿にバランスよく並べます。
②オリーブオイル、粉チーズ、レモン果汁、塩コショウでドレッシングを作ります。
③粒のペッパーを①の上にちらし②のドレッシングをかけて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
今回🥒ズッキーニは生のまま水にさらしましたが、ちょっと歯ごたえがありすぎる感じでした、スライス後に塩を振ってから水にさらした方が良いかもしれません。
ちょっとしたおしゃれなサラダ🥗になります、ワイン🍷を冷やすのを忘れませんように！
🥬青梗菜と🧄ニンニクの炒め物🍳
【材料】🥬青梗菜|《ちんげんさい》、ニンニク🧄。
①青梗菜🥬とニンニク🧄を下処理して、ニンニク🧄はスライスしておきます。
②熱したフライパンにごま油を敷いて、ニンニク🧄を投入。
③にんにくの香りがたったら青梗菜🥬を投入し、中華だしや塩コショウで味付けし、最後に日本酒を入れてアルコールが飛んだら出来上がり。
辛いのがお好きな方は、ニンニク🧄を入れるのと同時に🌶鷹の爪を入れても美味しくいただけます。🍺がすすむ君です。あと一品欲しい時などに、時間を取らずに出切るので最適です。
🧄ニンニクパワーで残暑をのり切りましょう！
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💚ラグハウスの大事な任務の一つとは💚
ラグハウスの大事な任務の一つ、それは廃棄された古着の山の中から貴重なアイテムをレスキュー(救出)してあげる事だ。この任務、言葉で表すのは簡単だが、実際は大海原の中から漂流者一人を発見するような大変なタスク！
💚ラグハウスとは💚
ラグハウスとは古着のリサイクル工場の事で、和名は襤褸屋（ぼろや）です。ラグハウスでは、回収された古着を主に次の３種類の用途に選別してリサイクルしています。
①ウエスの原料（工業用の雑巾）
②反毛の原料（フェルトの原料）
③中古衣料（国内国外向け古着）
💜レスキューシリーズをお読み頂く上での注意点💜
レスキューしたアイテムや、その歴史やディテールに付いての解説は、ラグマスターの浅薄な知識に基づくもので間違っている場合も有ります、その点はご容赦くださいます様お願い致します。
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