一年中GWのおばちゃんにとって、GWはできるだけ人混みの中に行かないように引き込まらざるを得ない辛い日々だ。
行楽地も駅も大混雑だというニュースを観ながら、この日にしか遊びに行けない方々お疲れさまですと言いながら過ごした。
合間の平日には産直のお店へ筍を買いに行った。
つい欲張って大きなものを3個も買った。
一番大きなものは２kg超えで計れなかった。
小さいものでも1.9kg。
朝掘りなので皮をむいて茹でた。
我が家の一番大きい鍋は6リットルの圧力鍋で隣の片手鍋は3.7リットル、半割にしてもぎりぎりのサイズ。
さすがにこんなに大量の筍を食べきるのは無理なので、翌日瓶詰めにした。
マーマレード作りといい、筍の瓶詰めといい、昔母がせっせとやっていたことを自分もするようになるとは。
時間がたっぷりあり過ぎるのでパンも2日おきに作った。
コッペパンは夫が餡とバターをこれでもかと挟んで食べている。
練乳入りふわふわパンも好評。
そして「GWに全然お出掛けせずにお買い物しなかったから包丁を買うわ。」とこじつけてずっと欲しかったダマスカス包丁を買った。
いやもうかっこええ、それだけ。
刃物を握ってニマニマするおばちゃん。
もちろん切れ味最高なので、気分が乗り冷蔵庫で眠っていたレモンでマーマレードを作った。
すいすい切れてストレスなしでいい気分になり美味しいマーマレードが完成してGWは終わった。