7月のフラワーアレンジメント

映画を観に行ったり、百貨店をぶらぶらしてひとりで

ランチを食べたり、夫と出掛けたりと書いていないブログが何日分かある。

写真を張り付けただけで書いた気になっているものもある。

暇なのに後伸ばしにするのがおばちゃんの特徴。

子どもの頃の夏休みの宿題も、7月に集中して半分ぐらいやり、気が緩んで毎日海で遊んでスイカを食べているうちふと気づく。

自由研究やっていない、絵を描いていない、漢字百文字やっていない。

そして3～４日、火が付いたように溜まった宿題を片付ける。

隣のお兄ちゃんに工作を作ってもらう。

楽しかった夏の思い出。

ある猛暑の日（毎日だが）タカちゃんとフラワーアレンジメントレッスンに行った。

天神橋筋商店街の居酒屋でランチ。

丸力酒造

ここは以前夫と街歩きをしていて来たことがある。

ふらっと入ったらとてもお料理が美味しかった記憶がある。

昼飲みできるのは土日だけなのでいいタイミングだった。

おばちゃんはウーロン茶、タカちゃんはハイボールで猛夏にかんぱーい。

肉豆腐

うなる刺し盛り二人前

シラスの特濃チーズマヨピザ

天ぷら盛り合わせ

どのお料理も美味しかった。

そしてとてもお安い。

タカちゃんといつものジャニオタ話を。

秋のなにわ男子ライブに落選した。

大阪、福岡、横浜、香川、東京と全て落選、、、。

夏にあまり無駄遣いせずお小遣いを貯めていたのに悔しい。

涼しくなったら旅行しよう。

タカちゃんのアレンジ

爽やかな夏のお花だ。

おばちゃんのアレンジ

夫が留守なのでダイニングテーブルに飾ってひとりで楽しむためこじんまりとしたブーケ風に挿した。

真夏は花持ちが悪いので８月はお休みする。

秋の計画を立てねば。

夫の修行は続く

夫が広島のおばちゃんの実家へ行って2週間が過ぎた。

今回もツーリングを兼ねてバイクで出掛けた。

島は日中は熱くても開け放した日本家屋を風が通り抜け

寝る時以外はエアコンを付けていないそうだ。

２週間前はまだ涼しい日もあり、庭の木を整えたり隣のお兄ちゃんが切ってくれたカイヅカイブキの枝を切ったり洗濯物干し場の鉄骨を外したりと動き回っていたようだ。

セカンドハウスでのんびり避暑を過ごすと張り切って出掛けたがマメな性格なのでこんなもんだろう。

島でお魚を貰った時に自分で処理できるように、大阪では修業を重ねていた。

近くのお魚屋さんで刺身用の天然鯛で練習。

若い頃調理師専門学校教職だったおばちゃんの指導は厳しい。

口うるさく言うのは技術よりも衛生面だ。

俎板や包丁や周辺は常にきれいにするということを徹底的に言う。

何回か鯛や鯵をおろしているので、大切な出刃包丁と柳包丁を使う許可が出た（おばちゃんから）。

切れ過ぎて怖いと言っていた。

いや、切れない方が怖いのよ。

お刺身完成。つまもケンもないが。

おばちゃんは奥で天ぷらを揚げながら指導した。

別の日。

チキンライスを作っていたらオムレツは俺が作ると言った。

前回広島へ行った時、何度も朝オムレツを作り上達したらしい。

中は半熟で美味しかった。

そしてまた別の日はオールドファッションを作った。

「島へ行ったらな、沢山ドーナツ作ってご近所のおばちゃんに配るねん。」

と言った。

島に滞在していると「○○ちゃん（ワタクシ）の旦那さんね、

島によく来てくれたね。」と認識していただき声をかけていただくのが嬉しいらしい。

全員おばあちゃんだが。

おばちゃんが子どもの頃、祖母が何十個もドーナツを作りあちこちに配っていた。

高校生時代過ごした寮にもよく持って行った。

ご近所も親戚の多くも皆「おばあちゃんのドーナツ」の思い出がある。

夫は食べたことがあるかな。

父が亡くなる前日「おふくろの味は何？」と聞くと「ドーナツ」と答えたので

88歳だった祖母にそれを言い、おばちゃんが助手になりドーナツを作った。

父はひと口食べた。

亡くなった日、自宅での葬儀準備で忙しい中おばちゃんは何個もドーナツを食べた。

その後何回も祖母のレシピでドーナツを作ってみたがうまくいかない。

夫の作ったオールドファッションも美味しかった。

アイシングをして完成。

昨日、夫からLINEで送られてきた朝食の写真。

乙女心のある66歳はメロンパンを切っている。

結果、食べ過ぎてお腹が痛くなったらしい。

島も今日は暑いらしい。

そしてまだ誰からもお魚をいただいてはいない。

夏の日のあれこれ

夏全開だ。

急に暑くなり急に蝉が鳴き出し気持も身体もついていけない。

いや元気なのでついていってる。

新生姜がお安かったのでジンジャエールの元を作った。

大量の新生姜と大量の三温糖とレモンを30分程煮出せば完成。

スパイシーなのが好みなのでクローブとシナモンスティックを多めに入れた。

強炭酸で割って飲む。一緒にレモンも食べる。

オーバーナイトでソフトフランスも焼いた。

朝、レタスやベーコンを挟んで食べるト最高に美味しい。

少し前のこと。

タカちゃんと映画黒牢城を観に行った。

大雨の日だったが難波はインバウンドの方が多くうんざりした。

映画の後の昼飲みはMONDAY  VIBES COFFEE

とてもカジュアルなお店で気楽でいいがあまりにも騒がしくて驚いた。

ここはバルとして利用する時にはチャージ料400円、付き出しは無い。

前菜盛り合わせ

どれも丁寧に作られていて美味しかった。

揚げパンみたいなものも美味しい。

SPECIALTYの低温調理牛タンシチュー

ケミカルなお味と香りで全然美味しくない。

低価格の赤ワインでもをたっぷり使えばケミカル臭はごまかせるはず。

タンの臭みも気になった。

ま、お安いのでこういうこともあるね。

先週から夫が1ヵ月の予定で広島へ行っているので

おばちゃんはひとり暮らしをしている。

月に4回のピラティス、月に4回の日本語ボランティア、

月に2回のゴミ捨て訪問ボランティア、月に1回の子どもクッキングボランティア、

月に1回のフラワーアレンジメントレッスンと結構忙しい。

エアコンをきかせてSnow ManのライブDVDも観賞せなあかん。

田舎暮らしはまっぴらごめんなのだ。

ルンダンの奥深さ

まだ涼しかった日の日記。

夫と街歩きをして美味しいものを食べようと梅田へ行った。

ランチは以前女子会で行ったバリ料理のお店へ。

グランフロントのバリラックス。

（写真はお借りしました。）

予約をしていなかったのでテラス席へ案内された。

暑くなく風が心地いい日だったのでテラス席は快適だった。

夫は都会のビルのテラス席と言うだけでテンションが上がっている。

日頃飲みに行くのは新世界か京橋の場末の居酒屋なので、

都会に浮かれている。

以前食べて美味しかったルンダンを食べさせたかった。

夫の牛肉ルンダンセット

おばちゃんはサンバルシュリンプセット

春巻きやスパイスの効いたポテトサラダやサテなど

サイドディッシュも美味しかった。

風が心地よくて大満足。

グリーングラン大阪を散策。

子どもたちは噴水の下で水遊びをし沢山の人が散歩していた。

いい公園ができたなあ。

全ての工事が終わるのは11月、また来よう。

この後阪神百貨店の食料品売り場で夫のテンションが

また上がりおやつやお総菜やお肉を山のように買った。

Threadsで話題の海老フライも買った。

翌日、阪神百貨店で買った牛肉をゆっくり煮込んでスープを作り

その翌日にルンダンを作った。

ネットで拾い集めたレシピを元に初めてのルンダン作り。

使ったスパイスはこんな感じ、左奥にあるレモングラスはベランダで育てているのを乾燥させたもの。

レモングラスはどんどん伸びるので、朝切りたてをハーブティにして飲んでいる。

一瞬、丁寧な暮らしをするマダムの気分になるのでいいと思う。

いや、マダムはパジャマでハーブティーを飲まないか、、。

重要な材料はココナッツミルク。

本当はもっとソースを煮詰めるはずだが早めに味付けを

してしまったのでややしゃばしゃばで完成！

ポテトサラダにはディルとクミンを入れた。

褒め上手の夫が「お店で食べたより美味しい！」と言った。

お互い褒め合い感謝をし合えば気分が良くなり家庭円満だ。

お料理もっと頑張ろう（単純）。

ばんぐりの夜

森へピザを食べに行った翌日、街へ韓国料理を食べに行った。

肉女子会（というライングループ）メンバーのこまりんとタカちゃんとおばちゃんの3人。

鶴橋駅近くのばんぐり、初めてのお店。

韓国居酒屋らしい。

これはお借りした写真で、入店した時すでにほぼ満席で賑やかだった。

チャミスルを持っているのはこまりんだが飲むのはタカちゃん。

韓国料理では有名なサンナッチ、生だこ

くねくねと動いている。

タコの香りはあまりなくて浸けダレのお味が勝つ感じ。

ケランチムは優しいお味。

何日か前にYou Tubeでポッサムを観て食べたくてたまらなくなり女子会メンバーに「ポッサム食べに行こう！」と招集した。

このお店のポッサムは蒸し器でリヒートしていて柔らかくて美味しかった。

海鮮チジミ

焼き過ぎなのかこういうものなのかわからないが美味しかった。

皆で海鮮チジミではなく焦げチジミと言いながら食べた。

焼きキムチ餃子

このお店に来る前にインスタでメニューのチェックをしていた。

ずっと気になっていたコングスクを注文した。

メニュー画面ではこんな感じ。

You Tubeで韓国在住の日本人の方がよく召し上がっていて、

豆をすり潰したものがベースの優しいお味のスープに麵が入った夏のメニューらしい。

で、これ！

ひぇぇぇぇ。なんじゃこれ！？

豆のスープがまだ氷状でもこもこしていた。

スープではなく豆のかき氷。

さほど暑い日ではなかったので氷まで入ったこの麺を食べるのは大変だった。

3人でわあわあ言っていると、隣の席の女性グループの方が興味津々のお顔で「それ、何ですかー？」と聞いてこられた。

「コングスクなんですけどー」と半笑いで答えると

「ええー！？それが？？？？」と半笑いだった。

想像してたんとちゃう、そんなビジュアルとお味だった。

ブログネタになるからいいけども。

活気があっていいお店だったので次回は4人で鍋を食べようと言うことになった。

ごちそうさまでした。