2017/07/31

ボンゴレ！！！

アサリは凄い。

アクアパッツァにする時、適当にオリーブオイルとにんにく入れて〜 

適当に鱈とアサリとトマト入れて〜

蓋して開けたらもう美味しい。

塩も入れないのに。

フライパンにアサリ入れて

お酒とちょっとの塩を適当にふって〜

蓋して開けたら美味しい。

茹でたスパゲッティなんか入れたらたまらない。

砂抜きが無ければいいのにな〜。

2017/07/30

お米が2合食べられる、大好物のグリーンカレー。

グリーンカレーを作るときは、

いつも市販のペーストを使っている。

楽ちん。

初グリーンカレーが 母が作るグリーンカレーだったので、

なんじゃこれ美味しい！！と興奮して

外でも注文してみたら

なんか味が違う？？？

実家では母の好みで、だいたいの料理が レシピより砂糖が少ない。

卵焼きはだし巻きだし、煮物に使う砂糖も少ない。

どうやらグリーンカレーは、市販のペーストのパッケージに書いてある分量の半分しか砂糖を入れてないらしく。

お店とかレトルト食べると 甘くてびっくりするんだけど、たぶんそっちが本当のグリーンカレーの味なんだね……

ということで、グリーンカレーはもっぱら家で作って食べている。

具材は、鶏肉、ナス、しめじ、ヤングコーン。

本当はタケノコ入れたいけど、高いからヤングコーンで代用。

今回は入れていないけれど、茹でたオクラを後のせしても美味しい。

ジャスミンライスでぱくぱく。

今回も美味しかった！

ごちそうさま！

2017/04/17

きよみオレンジ！

いただいて美味しかったオレンジの品種が判明した。

温州みかんとオレンジの掛け合わせ、まさに みかんとオレンジの真ん中の品種らしい。

試しにスーパーでも買ってみる。

お昼

メカジキのラタトゥイユ

鯖とほうれん草の白和え

切り干し大根

あと、ヨーグルト

夜ごはん

豆腐とわかめのお味噌汁

千切りキャベツ、納豆。

なぜか甘いものが食べたくてしかたない。

食後にポッキーを食べてしまった……